嘉兴市南湖区鳄鱼熟肉_供应信息

信息类型：供应信息信息编码:3000532781.shtml

信息标题：嘉兴市南湖区鳄鱼熟肉

鳄鱼肉是指爬行动物鳄鱼身上的血肉，这是一种低脂肪，低胆固醇，但是蛋白质含量及其他各类营养元素都超高的营养肉类。它即有肌肉的嫩劲，食用起来又有兔肉的鲜香和野性，不仅口感良好，而且食用后还具备多种益处。工作人员表示食用鳄鱼肉能够有效增强人的体制，并具备补血壮骨，补肾固精的功效。同时，还能够滋心润肺，补血养气，带着鳄鱼皮一块烹饪，食用后还能够起到美容养颜的功效！对中老年人来说是非常不错的补品。

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每年春节前后黄鳝的市场价格是4—9月份的2倍以上，且货少畅销。因此，在秋季大规模收取野生黄鳝在网箱中进行短时间的暂养，至春节前后销售，能获得丰厚的利润。该项目固定资产投入少，操作简单，资金周转快，是广大农户快速增收致富的良好途径。现将本地的做法简介如下：

　　　　1、选择良好的水域设置网箱选择设置网箱的水域最好是池塘，其次是水位较稳定的湖泊、河沟和水库，但不管是哪种水体，均应水源充足，水质良好无污染，光照好。网箱用聚乙烯网片缝合而成，每个面积10—20平方米，深1—1.2米。水域中的网箱用木桩固定或用油桶等浮起。黄鳝放养前，在网箱中培植大量的水花生或油草，并让其充满全网箱，以供黄鳝栖息。

　　　　2、充分把握入箱黄鳝质量放养时间一般在黄鳝数量较多且收购价较低的每年9月前完成。暂养的目的是保持重量、获得季节差价，不考虑生长增重。因此收养的品种不需刻意追求，但是与常规养鳝收苗种一样，必须严把质量关，要求选购笼捕无病无伤的个体进行暂养，以确保成活率。需要注意的是，秋季温度高，极易引发黄鳝发烧病而造成大批死亡。捕鳝户家中的黄鳝在临时暂养时，每天要换水2次以上且放置在阴凉处。冬季暂养应收购在捕鳝户家中临时暂养不超过2天的黄鳝，收鳝时间应在相对气温较低的早上，运输时间应尽可能短，运输桶中的水与黄鳝重量各半。收回的黄鳝及时放养入箱。

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