有机肥　大棚蔬菜有机肥的施用最好选择养分比较高的鸡粪、牛马粪、猪粪或沼渣。在施用前都要进行两个月左右的高温堆沤，使其充分腐熟和杀死其中的病菌。牛马粪堆沤时每方混入3-4公斤的尿素，以加快腐熟。有机肥一般亩施用量5000公斤左右，其中三分之二普施后深翻，三分之一集中施于垄下浅耕。对于新建的日光温室要适量加大有机肥的用量，以尽快培肥土壤，改善土壤的水汽热状况。

　　化肥　氮肥。在施用5000公斤有机肥的基础上，浅耕时普施20公斤左右尿素，以满足苗期生长的需要。生长盛期的追肥量要以蔬菜品种和产量高低来决定，如西红柿、黄瓜、茄子、甜椒、辣椒每5000公斤产量需施用50～80公斤的尿素，在生长盛期的追肥每次不要超过15公斤/亩，每次间隔不要少于15天。

　　磷肥。磷肥的施用和有机肥一样，三分之二普施后深翻，三分之一集中施于垄下浅耕。如黄瓜、西红柿、辣椒一般每15000公斤的产量需施用100公斤的磷铵或二铵；茄子需磷肥量较低，一般每15000公斤产量需磷铵60公斤左右。

　　钾肥。钾肥的施用和氮肥相似，把30公斤的硫酸钾做为底肥，施于垄下，其余的作为追肥在生长盛期施用。钾肥的施用对蔬菜的口感、保存期都有较大的影响，可提高蔬菜的品质和商品性。如黄瓜、西红柿、茄子一般每生产5000公斤需要55～90公斤的硫酸钾，追施钾肥时和氮肥错开交替追肥，每次追肥量20公斤/ 亩。

　　微肥　底肥中可适量施用硫酸锌、硫酸亚铁、硼砂，在生长盛期要不定期地喷施各种微肥和其他叶面肥。大棚蔬菜施肥禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学肥料和生物肥料。使用的商品肥料要符合国家有关标准、行业标准的要求，以保证蔬菜的质量。