西瓜果实成熟过程中种子着色成熟，并具备发芽能力，西瓜种子没有休眠期，遇有适当的水分和温度条件即可发芽。

　　1、温度和水分：普通西瓜种子发芽的适宜温度为25-30℃；温度在15℃以下时，发芽迟缓且易烂籽；35℃易对种子造成伤害；“烫种”可加速水分浸入种皮，但有烫伤胚芽、出芽延迟、芽率下降的危险，因此种子表面杀菌采用药剂杀菌或用药剂处理土壤较为安全。水分是西瓜种子萌发的首要条件25-30℃条件下种子吸水较快；水分不足时，种子发芽延缓甚至不发芽；而水分过多，种子又会因得不到充足的氧气而窒息，导致发芽晚或不发芽。25℃时，大粒种子浸种5-6小时为宜，中小粒种子4-5小时为宜；干籽播种时苗床浇水不宜过多，播种种芽需适当的土壤湿度，但土壤水分不足则易发生“芽干”现象。

　　2、光照和氧气：光与西瓜种子发芽的关系表现为嫌光性，但25-30℃条件下，嫌光性不能充分显示，较低温度（15-20℃）下表现显着，所以生产上采用避光催芽十分必要。氧气对发芽至关重要，发芽时土壤中氧的含量必须在大气含氧量10%以上，如氧气不足，种子内会形成乙醇和乳酸等有害物质，严重抑制发芽。播种太深，土壤含水量过高或粘重板结，催芽过程中种子表面积水或容器封闭太严等均会供氧不足，使种胚生长发育不良，发芽率、出苗率降低，严重时种子霉烂丧失活力。

　　3、果汁及种子周围附着物：西瓜汁及周围粘性物质对种子发芽有抑制作用，越是未熟的果实果汁抑制作用越大，因此，浸种时必须很好地搓洗种子，尤其对当年新种子应特别注意。