合水是兴宁市龙眼基地镇之一，主要品种有石硖、储良、合选等。合水农场生产的无公害龙眼已成为合水镇三高农业的拳头产品，但由于近年来气候比较反常，每年冬季都有较强的寒流袭击，其极端温度可低于0℃，造成较大面积的龙眼受冻。为减少龙眼因寒流造成的损失，我们根据多年管理经验，总结出以下冬季防寒技术措施：
　　1．培育健壮秋梢。秋梢是龙眼来年的结果母枝，也是龙眼越冬的主要枝梢之一，秋梢是否健壮影响其越冬防寒能力。因此，龙眼的末次秋梢一般控制在10月中、下旬放出为好，放梢前最好薄施1次氮肥并淋水，统一放梢，争取在12月上、中旬全部秋梢老熟。健壮的秋梢可增强树体的养分积累，从而有效地抵御寒流。
　　2．做好冬季清园、树干涂白。（1）清除枯枝病叶：秋梢老熟后，用0.9～1.2波美度的石流合剂喷施，以防治越冬病虫。（2）树干涂白：用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤，加水30～40公斤，搅拌均匀，调成糊状，粉刷主干及一、二级分枝，可有效减轻冻害。
　　3．树盘培士。结合冬季清园深翻，对树盘100厘米直径内铺用塘泥、草皮等进行培士，高度达到树干嫁接口以上10厘米处，可有效地保护嫁接口。
　　4．稻草覆盖绑扎。（1）冬季在树盘周围120厘米直径内，用稻草、桔秆、油菜秆等覆盖10～15厘米厚，或用地膜覆盖，可提高士壤温度。（2）对树干及一、二级分枝用稻草进行绑扎，可起到树体保暧作用。
　　5．果园灌水。在降温之前，引水入果园，进行全园灌水，灌后即排，无灌溉条件的，挑水淋树盘，成年树每株淋水100～120公斤，可补充树体水分，增加士壤与空气湿度，提高士温，减轻冻害。
　　6．果园薰烟。在寒流来临之前，果园备好谷壳、锯木屑和草皮等易燃烟物，每隔10米放1堆，掺少量废柴油，可提高烟雾热气，在寒流来临当夜22：00时后，点燃烟物，用烟雾增温，保温防霜冻。
　　7．喷水防冻。如遇湿冷冻，应迅速组织人力，摇去树上的冰块和喷水解冻。