1.播种期：10月至翌年5月均可播种，采用保护地或露地栽培，山坡或旱地均可栽培，但以在土层深厚、排灌良好的沙壤土上栽培为佳。每667平方米用种量30——40克。
　　2.定值时间：叶龄6——8叶。
　　3.栽植密度：株行距40厘米×50厘米，每穴栽1株。
　　4.肥水管理：重施底肥，增施磷、钾肥，大田耕地前每667平方米施农家肥2500——5000公斤，磷肥100——150公斤，普钙20——25公斤;生长期结合中耕培土每667平方米施硫酸钾20——25公斤，尿素25——50公斤;采收期每隔7天用0.4%磷酸二氢钾、0.6%尿素、0.1%硼砂和0.1%硫酸锌混合液进行根外追肥。
　　5.防治辣椒病毒病：辣椒病毒病常见有花叶、花化、坏死和畸形四种症状。花叶分为轻型花叶和重型花叶两种类型，轻型花叶病叶初现明脉轻微褪色，或现浓、淡绿相间的斑驳，病株无明显畸形或矮化，不造成落叶。重型花叶除表现褪色斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化，黄化，病叶明显变黄，出现落叶，病株部分组织变褐坏死，植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。有时几种病状同在一株出现。
　　防治方法：（1）种子处理，利用10%磷酸三钠浸种20——30分钟后洗净催芽。在分苗，定植前或花期分别喷洒0.1%——0.2%硫酸锌。（2）坚持与非茄科类作物轮作，最好是水旱轮作，轮作年限不少于3年。（3）喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，1.5%植病灵乳剂1000倍液。每隔10天左右喷1次，连续喷3——4次。（4）治虫防病，在4——6月，蚜、螨迁入辣椒地期间，及时喷洒20%三氯杀螨醇800——1500倍液或2.5%敌杀死乳油5000倍液，杀死媒介昆虫，减少传播。