夏季是鱼、蟹生长的旺季，摄食、代谢明显增强。夏季天气炎热，养殖池塘水质极易恶化，如何调控夏季池塘水质，营造良好生态环境，是促进鱼、蟹正常生长的关键。
一、合理调整水位，以防水温过高。
养鱼池塘的水位，有条件的一般应加深到2.5米—2.7米。水位过浅，水温易提高，过高的水温会使鱼、蟹新陈代谢受到严重影响；水位过高，上下水层不易对流，池塘底部溶氧较低，有害厌氧菌大量繁殖，氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质明显升高，故应多开增氧机，促进上下层水对流。养蟹池塘的水位，平台有伊乐藻的地方，水位应控制在0.8米左右，池塘四周沟槽的水位有可能保持在1.5米左右，一般以平台水位为准。池塘加水时应慎重，应注意外来水源的水质情况，水质污染、恶化的水不能添加。
二、控制水色与透明度
养殖水体的颜色是生产中常用的辨别水质好坏的指标之一。我们可以根据水色推断养殖池塘水的浓淡和浮游生物的多少及大致种群组成，以此判断水质的优劣，从而采取相应的水质调控措施。
养鱼池塘水一般以黄绿色、油青色、茶褐色为好，透明度掌握在30公分左右。
1、黄绿色的水色水质较肥，这种水色的水质较“嫩、爽”，池水中的浮游植物主要以硅藻、绿藻为主，裸藻、衣藻次之，大多数能被鱼类所消化，适宜饲养白鲢。
2、油青色的水质较“嫩、爽”，且肥度适中，浮游生物的活力都很旺盛，且浮游生物种群组成较为平均，鲢、鳙鱼在这种水色的水质中也能很好生长。
3、茶褐色的水中以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之，这种水色的水质较“肥、活”，鱼类可以很好地生长。
4、“水华”水：池水往往呈现绿色、蓝绿色或黄绿色带状或云状水华，这种水往往是肥水进一步发展而形成的。浮游植物数量很大，水的透明度较低，池水较混浊。此水在没有发生“转水”而恶化前，也是饲养鲢、鳙鱼的较好水质，但仅防天气不正常造成过度繁殖的藻类大批死亡，使水质突变，转为“臭清水”。对“水华”水最好还是采取定期注水或换水的办法。
5、浑浊暗淡及蓝绿色的水，以大量的微囊藻、颤藻及囊球藻等蓝藻为优势藻类，不易被鱼类消化，这样的水应加注新水或更换老水，甚至重新培肥。
6、团簇状淡红色水是水蚤等枝角类浮游动物繁殖过度所致。调节这种水质的方法有二：一是放入一定数量的鳙鱼吞食水蚤等枝角类浮游动物；二是使用敌百虫，进行杀灭，而后施肥，重新培育水质。
7、草绿色并有红色浮膜水，水较浓，以裸藻及绿藻为优势种，浮膜在光照强烈时呈红色，这种水的颜色常有“昼红夜绿”或“朝红夕绿”的变化，这种水初期对鱼类没多大负影响，但长期下去，会使鱼类食欲减退。用生石灰或硫酸铜可以控制这些藻类的数量。
河蟹塘的水色一般以浅黄绿色为好，一般透明度控制在50公分以上。水色突变应重点使用活化利生素、EM菌、单胞藻素、双效底净等，水质过浓应加水或换水。池底淤泥多，应尽可能多用底质改良剂。同时应确保水草覆盖率达40%左右，定期使用氨基酸护草肽。
三、提高溶氧，促进池内有机物的氧化分解。
溶氧是影响鱼、蟹生长和健康的重要环境因子。溶氧低，带来的负面影响较大，如饵料系数的升高、厌氧菌的大量繁殖、氨氮亚硝酸盐的升高等。鱼塘应正确使用增氧机或泼洒增氧剂。开增氧机应坚持晴天午后开机，雨天傍晚开机，阴天半夜开机，特殊情况特殊处理。蟹塘重点使用纳米管增氧、撒洒粒粒氧，尤其是7月中旬至 8月中旬，高温天气，蟹塘溶氧量较低，晚上应特别注意增氧。
四、升高PH值，满足鱼、蟹生活生长需求。
鱼、蟹塘正常水质标准，PH值在7至8.5之间，如发现PH值偏低，应及时采取措施，一般使用生石灰全池泼洒。平时应定期使用微生物制剂，稳定PH值。
五、控制氨氮、亚硝酸盐含量，确保鱼蟹正常生长。
近年来，由于污染、放养密度偏高等各种因素的交织，导致鱼蟹生长旺季氨氮、亚硝酸盐普遍偏高。降低氨氮、亚硝酸盐一般采用氨氮螯合剂、亚硝酸盐螯合剂、 EM菌、活化利生素等微生物制剂。同时应不断提高池塘溶氧，抑制厌氧菌的大量繁殖，促进需氧菌对有机物的彻底分解。
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