一、栽培技术 　　栽植密度株行距4米*4米或4米*5米栽植穴大小因竹苗大小而定约大于苗蔸的1倍左右一般为50厘米见方深40厘米.把母竹斜放在穴中分层填土压实浇水再覆盖泥土其厚度以超过母竹原入土厚度3厘米为宜. 　
　
　　二、管理措施
　　
　　1、扒晒:扒土是让竹蔸上的笋目(笋芽苞)露出土面暴见阳光以便提高温度刺激和促进笋目萌发同时便于施肥.一般在3月初用锄头自外向内将竹从四周的土扒开使笋目露出土外但注意不要损伤笋目. 　
　
　　2、施肥：每年3次.春肥(基肥)3月下旬扒土暴晒后进行促进笋目萌发增加竹丛产量.常用有机肥(农家肥)每丛25-50公斤或腐熟的饼肥 7~10公斤.肥料施入已扒开的竹丛周围施肥后立即盖土.第二.三次施追肥应在竹笋出土的初期和盛期(6-9月)进行促进竹笋生长提高产量.追肥以人粪尿猪栏肥或牛羊等畜禽类粪每丛施入10-15公斤先在竹丛四周1-2尺开沟将肥施入沟内立即盖土.要注意防止肥料直接接触嫩笋以免引起竹笋萎缩死亡影响笋的产量和品质.
　　
　　3、培土：末出土的竹笋笋箨淡黄或褐色笋质细白脆嫩味鲜.竹笋受光后笋箨变绿或褐.竹笋老化笋质降低.因此在笋还没出土前用细碎的潮土培土可防止竹笋老化提高笋的质量.通过培土还可以培育大笋提高产量培土厚度一般为 15-30厘米(大约4-8寸)。