近年来，江苏省滨海县东坎镇农民对“两菜一瓜”（即菠菜、大白菜、瓠瓜）与甜玉米采用早熟高效搭配栽培技术，一般每亩产菠菜4000千克、瓠瓜4500千克、甜玉米青穗900千克、大白菜4000千克，亩产值15000元左右，获得了较高的经济效益。

　　菠菜 10月下旬播种，春节前后上市。瓠瓜2月上旬播种，冷床育苗，2月下旬有2片真叶时移栽，6月下旬让茬。甜玉米3月上旬播种，7月下旬上市。大白菜8月上旬播种，11月上旬上市。

　　菠菜  选用尖叶品种。稻收后耕翻晒垡2～3天，结合整地每亩施氮磷钾复合肥20千克，做畦后撒播菠菜。每亩用种量1.5千克，播后浇透水。上市前10天每亩施5-7千克尿素，使菠菜上市时更显嫩绿。

　　瓠瓜  选用南京条瓠瓜或合肥线条瓠瓜品种。菠菜收获后，结合整地每亩施优质农家肥3500千克、氮磷钾复合肥25千克。做畦搭中棚栽植瓠瓜，每畦中间栽1行瓜苗，穴距40-50厘米，每穴2株。瓜苗有4-6张叶时，用150毫克/升的乙烯利溶液喷洒，过5-7天再喷洒一次，促进瓠瓜多开雌花。同时每亩施10-15千克尿素作发棵肥。瓠瓜开花时进行人工授粉、并用15-20毫克/升的2，4－D溶液点涂瓠瓜柄，减少脱落。瓠瓜坐瓜后一般不施肥，以防瓜味变苦。瓠瓜体色青绿时即可采摘上市。

　　甜玉米  选用苏玉糯2号等品种。3月上旬套播在瓜畦边，每畦2行，株距15-20厘米。幼苗3叶期间苗补缺。6月中旬气温升高后，及时松土，除草施肥。每亩施尿素15-20千克、粪水2000千克。甜玉米生长中后期注意防治玉米螟等害虫。在甜玉米果穗中部子粒手掐有少量流浆时采收，分期分批上市。

　　大白菜  选用鲁白1号等中熟品种。7月下旬瓠瓜和甜玉米让茬后，每亩施氮磷钾复合肥25千克作基肥，整地做畦。8月上旬穴播大白菜。在菜苗子叶平展时第一次间苗，4-5叶期第二次间苗。每穴留苗2-3株，每亩2200-2400株。菜苗8-9叶期每亩施10-15千克尿素作发棵肥。开始包心时，每亩施7-10千克尿素。大白菜在栽培过程中，要注意抗旱降渍和防病治虫。