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浙江省杭州市郊区杨河养鱼场经过多年的探索，在培育“鱼种”上下功夫，因为只有大规格鱼种，才能饲养出大规格的草鱼。经过他们培育的草鱼种提供给饲养户后，一般1年半到2年就能长成大规格草鱼，大大缩短了养殖周期，养殖效益也有很大提高。他们的养殖技术如下。 一、池塘选择与清整 鱼种培育池不宜过大，以选择面积2～5亩的池塘较好。池塘要求保水性能好，能保持水深1.2～2.0米，泥沙底质，池底平坦，池形规整，为东西向长方形；此外，还要具备水源充足，水质清新，进排水方便，附近无污染源，进水渠道与排水渠道分开，塘内进排水口用过滤装置密封等条件。 在池塘清整方面，要做到以下措施：在鱼种放养前15天干塘清淤，使池底淤泥厚度小于15厘米；暴晒池底5天后加水至水深5厘米左右，亩用生石灰100千克进行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留边角，次日再用草绳或其他工具搅动池底1遍，以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫；消毒3天后，池内注水1米深左右，亩施发酵腐熟有机肥300千克以培肥水质，等待鱼种下塘。 二、鱼种放养技术 多年的实践证明，要培育大规格草鱼种必须选用优质的草鱼夏花进行放养。鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳍鳞完整、无病无伤、游动活泼、溯水能力强。同池放养的草鱼夏花应为同一来源的鱼种，避免品种混杂、规格不齐而影响鱼种生长。杨河养鱼场在培育大规格草鱼种时，采用规格4厘米左右的草鱼夏花，6月初就放苗入池，每亩放养1.2万～1.5万尾。草鱼夏花放养20天后，每亩池塘再搭配放养鲢鱼夏花2000尾、鳙鱼夏花500尾。鱼种放养前均需用10～20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗消毒20分钟。鱼种放养时水温温差不超过2℃，以减小夏花鱼种入池的应激反应。 三、饵料投喂方法 培育鱼种，饵料投喂是关键。大规格草鱼种培育宜采用专用的全价配合颗粒饲料，定人、定塘管理。具体措施如下：在鱼种刚入池阶段，采用蛋白含量为35%的微颗粒饲料进行驯化，开始阶段投喂采用满塘撒的方式，逐步过渡到定点投喂。鱼种驯化成功后，定时、定点投喂；鱼种规格达8厘米以上时，改投蛋白含量为32%的饵料，日投饵3～4次，每次当大多数鱼种离开食场时停止投喂，以鱼种吃七八成饱为好。当鱼种规格达到20克/尾以上时，可以改用蛋白含量为30%左右的饵料，这样既满足鱼种的营养需求，又不浪费饵料。应注意根据鱼种的生长状况，及时调整颗粒饲料的粒径，确保鱼种摄食适口。饵料的日投喂量一般为存塘鱼种体重的4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。 四、池塘水质的调节措施 在整个鱼种培育期，要求水质清新、溶氧丰富。水质具体指标如下：水温尽可能保持在20～32℃，溶解氧一般要达到5毫克/升以上，pH值保持在7.0～8.5，水体透明度保持为30厘米左右，氨氮、硫化氢等有害物质含量控制在不影响鱼种正常生长的范围内。在水质调节上，主要采取以下方法： 1.科学注、换水。鱼种放养后，每周注水1次，每次10厘米深左右，到7月中旬水位达到1.5米，以后以换水为主，每5天换水1次，每次排水20厘米深左右，再注水30厘米深，先排水后注水，到8月上中旬时池塘水位保持在2米左右。8～9月份水温高时，每4～5天换水1次，每次40厘米深左右。秋季以后每10天换水1次，每次10～20厘米深。 2.合理施肥。根据水质情况，每20天左右施肥1次，施肥一般在换水后进行。当池水透明度大于30厘米时要及时施肥，肥料种类以充分发酵腐熟的有机肥或生物渔肥为佳，也可以使用无机肥。每次施肥量要少一些，不可多施。无机肥以磷肥为主，每次每亩施用过磷酸钙2.5千克或磷酸二氢钾1千克，加尿素1千克。水体肥度以透明度25～30厘米为宜。 3.施用生石灰。生石灰对改善水体水质状况有重要作用，一般间隔20～30天使用1次，每次每亩水面施用生石灰15千克。生石灰以新鲜、块状为好，不宜使用已加工的生石灰粉。 4.适时增氧。鱼种池须按每亩0.3千瓦的标准配备增氧机，从7月份开始，每天中午开机增氧1～2小时，8月份以后每天黎明也要开机2小时，确保池塘水体不缺氧，在阴雨天以及气压低的时候，要随时开机增氧，满足鱼种对溶氧的需求。 5.使用微生物制剂。使用光合细菌或EM菌等微生物制剂，以改良池塘水质和底质，使水体微生态呈良性循环，消除水体中的有害物质。微生物制剂要与生石灰等杀菌药物间隔10天使用，以提高其应用效果。
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