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1 苗木选择 选择生长健壮,无病虫害,根系完整,饱满芽3个以上的优质壮苗,禁止使用“小老苗”,隔年假植苗。 2 整形修剪 定植当年,当新梢长到25厘米时,留2个长势较好的枝,去掉其他枝条。新梢长到40厘米时,引缚到临时木棍上,将其副梢留1--2片叶反复摘心,立秋时,将延长枝摘心,冬剪时视成熟情况剪留1--1.50米。 二年生植株,夏剪时,应在嫩梢长至10厘米时,除去过密、质量差的嫩梢,新梢长到25厘米时定枝,每米主蔓保留5--6个新梢,距地面60厘米以上可留2--3个果穗;冬剪时,按独龙干整形,短梢修剪每延长1米保留3--4个留果母枝,延长枝剪留1.50--2米左右。 三年生植株,枝条基本布满架面。夏剪时,新梢长至25厘米时定枝,每米主蔓保留5--6个新梢,其中3--4个结果枝,两个营养枝;冬剪时,海米主蔓上保留3--4个结果枝组。 结果枝和营养枝在落花后,应摘去生长点,副梢保留1片叶摘心,同时用指甲轻轻将副梢叶腋间的冬芽和夏芽抠掉。 3 花果管理 早疏除花序,延长蔓可保留2--3个果穗,其余结果枝留单穗果。同时去除岐肩和穗尖。花前喷施0.30%硼砂加0.30%尿素。疏除受精不良的小果粒、畸形粒和过密果粒,除去果穗下部1/3--1/4,落花后3周左右,用葡萄膨大剂加甲基托布津(或退菌特)浸蘸果穗或喷果穗。当用过膨大剂和杀菌剂后,果穗要及时套袋,采收前20天左右除袋,转动果穗以达到色泽均匀。 4 肥水管理 每年果实采收后,每亩立即深施有机肥3000千克加基肥加过磷酸钙。葡萄下架前应灌透冬水。翌年萌芽前,配合灌芽水,亩施尿素20千克(催芽肥);花序出现到开花前灌水1--2次;进入幼果膨大期,每亩追施20千克二胺(催花肥),同时灌水,硬核期每亩追施三元复合肥25千克,同时灌水;8月中旬开始到果实采收前,叶面喷施0.30%的磷酸二氢钾3--4次(催色肥),以促进果实和新梢成熟,并对全园进行控水。 5 病虫害防治 葡萄下架前,喷3--5度波美石硫合剂加0.50%五氯酚钠混合液,进行全园消毒。每年6--8月份以防治霜霉病、白粉病为主,尤其在植株密度大,高温、高湿的情况下,要随时观察植株,及早防治。
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