甘薯从16世纪末传入我国，分布区域也很广泛，现在我国的甘薯产量已经排在世界首位，在经济困难时期，它也是人们的主要食物。就是这样以前司空见惯的食品，因其污染较少，加工方法也在不断改进，使其越来越受到人们的欢迎，就连经简易加工的烤甘薯也成为了抢手货。现将一些甘薯高产管理和施肥技术的经验提供给农民朋友参考：

1 巧管理

1.1 选择适宜的土壤和栽植时间。甘薯属于块根，适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的环境里。深耕能加厚土层、改善土壤通气性，有利于薯块膨大。深耕的深度一般以30 cm为宜。采用小高垄栽培(比平常垄栽高10 ~ 15 cm)，能加深土层，改善通气，加快吸热和散热，使温差增大，还有利于排涝抗旱。凡秋季易涝和适宜密植的地区，双行大垄比单行小垄增产。适时早栽可延长生长期，增产显著。

1.2 改翻蔓为手提蔓。以前不少农民习惯于翻蔓，减少甘薯蔓扎根分散养分。在甘薯生长过程中一般翻蔓2 ~ 3次，茎蔓损伤量大，减产都在10% ~ 20%。改为手提蔓，可增产10%以上，方法是：当田间浇水或雨后，用手将茎蔓提起，挪到另一个地方，这样就不会打乱原来的叶层，甘薯茎蔓也就不会再扎根了。其主要原理是减少薯蔓扎根和薯秧“翻身”造成的养分消耗。

1.3 摘心控徒长。当甘薯蔓长到40 ~ 50 cm长时，摘去顶心。以后在分枝长到30 ~ 35 cm长时，继续摘心。此法能抑制茎蔓徒长，避免消耗过多养分，从而将营养集中到块根上。摘除顶心的时间以晴天中午为好，注意旱薄贫瘠地不要摘心。

2 巧施肥

2.1 孔眼追肥法。一般为8 ~ 10月，甘薯块根正值膨大期，此期是产量形成的关键期，更是需肥最多期，可用一块木橛，在离其主根20 ~ 30 cm处，打一深30 cm左右的孔眼，放入适量三元素复合肥，并用湿土封好，若在其垄两侧各打一个孔，效果更佳。此法每667 m2增产20%左右。

2.2 裂缝追肥法。甘薯膨大地面出现裂缝时，每667 m2用500 g磷酸二氢钾，加水400 kg，或尿素2.5 kg和过磷酸钙10 kg，加水500 kg，配成肥液灌裂缝，每株0.7 ~ 1 kg。半月后，每667 m2再用草灰100 kg加水500 kg(浸泡4 h)，将滤出清液灌缝，并将其封严，此法每667 m2增产300 kg以上。

2.3 叶面追肥法。叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾(或2.5%硫酸钾、10%草本灰、2%硫酸铵、0.3%过磷酸钙、0.3%尿素)水溶液、200倍的米醋溶液均可，1周喷1次，此法每667 m2增产18% ~ 20%。