杨梅是春天开花最早、结果最多的果树之一，在早春气温尚低，并伴有阴雨时就开始抽生花蕾，并陆续开花结果，在春末夏初即成熟采收，从开花到果熟仅2～3个月。花开满树，结果累累，所以对养分要求特别严格，仅靠施些花前肥、壮果肥是无法满足养分要求的，最好把春季要施的肥提前在冬季施下，使杨梅树体中积累有充足的养分，才能在开花结果期间有充足的养分供应，保证果多、果大，品质优。

　　具体做法：

　　在冬季，在树冠下围绕树冠滴水线挖深、宽各30～40厘米的环沟，然后每株五年生以上的树施沤制腐熟的人畜禽粪30～40公斤、氮磷钾（15-15-15）复合肥2～3公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥3～4公斤、氯化钾或硫酸钾0.5～1公斤、硫酸镁1～1.5公斤、生物菌肥8～10公斤，将所有的肥料充分搅拌混合均匀后，均匀撒施在环沟内，覆土将肥料全部盖住。施肥后如果天气干旱，则要每株树淋施80～100公斤沤制腐熟的人畜粪水或沼液或清水，均匀淋在覆盖环沟的泥土上，以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收和利用，提高施肥效果。

　　另外，在冬季还要每10～15天叶面喷洒一次0.1%硼砂、0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、800倍腐植酸活性液肥混合液，连续喷洒3～5次，均匀喷湿树冠内外的所有枝叶，从叶面补充各种养分，提高植株的营养水平。