一方面，为了稳产高产、保障粮食安全，农业生产时需要大量使用化肥、农药；另一方面，这些农资在使用过程中会对环境产生污染，增加生产成本。因此，人们对农药、化肥等农化产品，通常是毁誉参半。如何在两难选择中寻求一个折衷方案，以最小的农资投入和环境代价，获得最大的农产品收益，已经成为迫切需要解决的问题。显然，江苏减量使用化肥、农药，在保证农业丰收和农作物品质的同时，又有利于保障食品安全、减少环境污染。这种有益探索，值得各地借鉴。

　　当今我国农业整体种植水平较低，以家庭为主体的生产模式占据很高比例，与现代农业所要求的科学施肥用药差距还相当大。在国内广大农村地区，缺乏定量的盲目施肥比比皆是，缺乏科学根据的混肥使用随处可见，大把抛撒已成为约定俗成的施肥做法。显然，这种粗放的施肥用药方式，不仅让广大农户支出增加，更污染了环境。

　　这种不科学的施肥方法对农田的破坏也是严重的。据中国农科院的调查显示，我国已有17个省（区市）氮肥平均施用量超过国际公认的上限　225千克　/公顷；在800多个调查点中，有50%的地下水硝酸盐含量因过量使用氮肥而超标。

　　据悉，在蔬菜基地山东寿光，因用无机肥过多，许多地块已成为“死地”，农户被迫“移棚”。同时，违规使用农药也是一个普遍存在的问题。由此酿成食品安全事故不断，如前年海南“毒豇豆”事件公众仍记忆犹新。违规农药由于长期有市场，而且获利丰富，所以一些农药企业还在违法生产销售国家早已禁用的农药，如甲胺磷等高毒有机磷农药。而这些含磷剧毒农药效果好，有些农户被低价农药所吸引，明知禁用而出于利益考虑故意使用，加上有相当数量是在不知情下使用的，从而对环境造成极大影响。