(1)尿素:尿素外观为白色球状颗粒总氮含量≥46·0%容易吸湿吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中纯尿素在常压下加热到接近熔点时开始显现不稳定性产生缩合反应生成缩二脲对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片将尿素颗粒放在上面可见尿素很快熔化并挥发掉同时冒有少量白烟可闻到氨味。

　　(2)硫酸铵:农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶氮含量≥20.8%(二级品)。硫酸铵易吸潮易溶于水水溶液显酸性与碱类作用放出氨气当硫酸铵在火上加热时可见到缓慢的熔化并伴有氨味放出。

　　(3)硝酸铵:硝酸铵外观为白色无肉眼可见的杂质农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%(二级号)。硝酸铵具有:很强的吸湿性和结块性其水溶液在温度发生变化时会发生重结晶现象对热的作用十分敏感大量的硝酸铵受热易分解可发生燃烧现象并伴有白烟产生可闻到氨气味水溶液呈酸性。

　　(4)氯化铵:氯化铵为白色晶体农用品允许带微黄色氮含量≥25.39%易溶于水在水中溶解随温度升高而显着提高水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强易结块将少量氯化铵放在火上加热可闻到强烈的刺激性气味并伴有白色烟雾氯化铵会迅速熔化并全部消失在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

　　(5)农业用碳酸氢铵:外观为白色或微灰色结晶有氨气味氮含量≥16.80%(二级品)。吸湿性强易溶于水水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时可用手指拿少量样品进行摩擦即可闻到较强的氨气味。