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一、种子储藏的基本原理 同所有的活的有机体一样，种子是通过新陈代谢与外界保持密切联系的。来维持生命活动的。种子在储藏期间进行新陈代谢作用的主要标志就是呼吸作用。种子凭借呼吸作用与外界环境条件（主要是指空气中的气体，温度，湿度等）进行气体，热量，水分等代谢活动。因此，控制好种子的呼吸作用，减少储藏物质的消耗。保持旺盛的生命力，才能达到安全储藏的目的。 种子呼吸作用的方式有两种，一是在通气良好的情况下进行有氧呼吸。有氧呼吸就是消耗氧气，氧化种子内的营养物质。产生一氧化碳、水和大量热能，呼吸作用强，则消耗储藏的物质多，就会在种子堆内积累水和热量给安全储藏带来不利因素，二是在通气不良缺氧时，种子就转向缺氧呼吸，结果是除了产生二氧化碳和少量的热能外，同时生成了较多的乙醇（酒精），产生酒味会很快丧失发芽力。所以要保管好种子，必需控制种子的呼吸。 种子的呼吸作用受种子本身的含水量，环境温度与气体成分等条件的影响。其中种子含水量和温度又是两个主要因素。 １种子水分：充分干燥的种子，它的呼吸作用十分微弱，当种子吸湿变潮时，则会增强呼吸，水分愈多，呼吸愈强，形成一个十分明显的转折点。这个转折点在种子储藏上很重要，种子含水量在转折点以下时基本上可以安全储藏，当种子含水量上升到转折点以上时，就会引起种子发热、霉变。在实际工作中将这个转折点称为安全水分。安全水分的具体数值是有相对性的，它还决定于其它因素，主要是种子温度，或者说环境的温度。 ２种子温度：种子的呼吸强度随温度上升而增强，使种子处于低温状态也是减小呼吸强度的有效途径。安全水分受制于温度，这是关系到种子水分和温度对呼吸作用的综合影响问题。试验结果表明，由于种子含水量不同，呼吸作用随温度升降而变化的幅度也不同，含水量愈低，则变幅愈小。也就是说，温度愈高，呼吸作用上升愈快，即安全水分数值愈小。如：在北方地区，冬季种温很低，含水量达20%的禾谷类种子也可安全储藏，可到了夏季种温升高，安全水分必须控制在 13%～15%以下。 种子的呼吸作用是储藏期间的主要生理活动，能否控制好种子呼吸是关系到储藏成败的主要问题。影响种子呼吸的因素是多方面的，除了水分和温度这两个主要因素外，其空气成分，种子质量情况（成熟度、净度等）以及种子微生物等也是不可忽视的因素。实践工作表明，种子安全储藏要保持“干、冷、净”的状态。 二、安全储备的基本条件 1 种子的清选与干燥 种子的清选分级。种子收获后及时脱粒，清选，提高种子的净度和均匀度。种子的干燥。种子的干燥过程是一个复杂的物理现象。晒种就是借助日光和大气把种子的水分扩散出来，达到降低水分的目的。当空气温度越高，相对湿度越低，再加上风力作用，种子干燥效果越好。在水泥晒场晒种时，必须注意勤加翻动种子，并保持一定厚度，才能保持种子的生命力。 2 对种子库的要求 库房要求是隔湿隔热性能好，并能根据需要进行通气和密闭，便于管理。 3 加强储藏期间的管理 掌握种子温湿度变化的规律，在种子储藏期间主要是掌握三温（气温，仓温，种温）和两湿（大气湿度，种子含水量）变化情况，及时采取措施，达到安全储藏的目的。建立管理制度，种子入库后必须经常检查种子温度，种子水分，发芽率和仓虫情况。仓库检查应做到定时，定点。一般应3～5天检查一次种子温度。种子含水量15～30天检查一次。发芽率除出，入库时检查外，储存期间每季度检查一次。仓虫情况要随时注意检查。种子入库要严格按品种、等级、产地、批次、年份分开储存，避免人为混杂错发现象。
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