山东省旱地冬小麦面积常年达2000万亩以上，开发旱地小麦增产潜力，对全省小麦生产有极为重要的意义。旱地小麦增产的主要限制因素是土壤肥力问题。增施有机肥及氮磷化肥可有效地培肥地力，提高产量。综合生产实践的经验，旱地小麦施肥应掌握以下技术要点：
　　1、有机肥与无机肥配合施用旱薄地施用有机肥既增加了土壤的养分供给又改善了土壤的理化性质，有利于土壤蓄水量的提高。但有机肥养分含量低，供肥能力弱，随着小麦产量的提高，不能满足高产的要求，因而就需要增施速效化肥保障养分供给，以无机换有机，扩大有机物质的循环基础，迅速提高地力，增加产量。
　　2、氮磷配合施用旱地薄田多缺磷，一般施磷肥的增产作用大于施氮肥的增产作用，而且氮磷配合施互作效应显著。因此，旱地小麦施肥必须氮磷配合，并加大磷肥的比重，氮磷比一般为1：1为宜。如以尿素和过磷酸钙计，每施1kg尿素，要配合施用4kg过磷酸钙。
　　3、采用“一炮轰”的施肥方法旱地小麦由于没有水浇条件，追肥效果差。可以把全部肥料，包括有机肥、氮肥、磷肥、钾肥等在耕地时作底肥一次翻入，施肥深度一般控制在30厘米左右。这样施肥，方法简便，增产效果好。但冬前麦苗可能呈现旺长趋势，应注意控制冬前群体。据实践发现，旱地小麦将全部肥料作底肥一次性施足，效果比后期追肥好。
　　4、储备性施肥在旱地低产麦田，常年土层厚的旱地在较大的施肥量范围内，随施肥量增加产量提高，且经济效益增加。为提高地力，所施肥料除满足当季小麦生长需要外，还应使土壤养分有所盈余。新开垦薄地应尽量多施肥料，特别是磷肥，待地力提高后再适当减少，以降低成本。