1． 孵化过程中孵化车间空调的温度保持在18℃，孵化槽的温控制在17.5℃～19℃，溶解氧5毫克/升以上，孵化槽的水位不宜过深，应保持在10厘米左右。
  2． 孵化过程中若发现受精卵或胚胎停止发育而死亡，要及时剔除，操作时要小心，防止弄破正在发育中的受精卵或胚胎。
  3．摘霉的、死的受精卵或胚胎前，摘卵工具应先放入浓度为2％～5％的盐水中消毒后用无污染的水清洗3～4次，同时工具表面应干净、无油、无药物残留，以减
  4．每个孵化槽中的受精卵不宜过多，尽量使受精卵与受精卵之间有一定的间隙，孵化程度一般在500～1000颗/米2。
  5．孵化过程每天要换水1次，换水量为原槽水量的1/3，换水时蓄水池与孵化槽的温差不要超过±0.5℃，最好是在槽的一端用虹吸管吸出水，而在另一端慢慢地往槽内加水，这样使槽内的水循环起来而有利于受精卵或胚胎的发育。
  6．每天上午、下午、晚上都要巡视孵化车间，如发现孵化槽得水位变低，应及时补充，防止受精卵或胚胎露出水面。
  7．若受精卵或胚胎卵带较长则必须将卵带剪掉，以防卵带感染水霉而影响正在发育中的受精卵或胚胎。
  8．若相连的两个受精卵或胚胎中有一个是坏的，必须及时将其剪掉，以防感染好的受精卵或胚胎。
  9．卵带相连的受精卵或胚胎不应过多，最好将相连的受精卵或胚胎分开，以防一个生长水霉的受精卵或胚胎未及时摘除而感染另一个相连的好受精卵或胚胎。
  10．在神经胚期胚胎发育对震动敏感，不能搬动，此时应暂时停止摘除坏卵的工作。
  1 1．在鳃板早期胚胎易贴壳死亡，经常轻微摇动一下胚胎，使胚胎卵黄膜与内胶膜粘贴太紧而导致卵黄膜破裂。
  1 2．孵化后期若第40天时大鲵胚胎还未从膜中出来，可以用手将胚胎剥出来，否则胚胎将在膜中坏死。