鳅苗破膜后暂养在网箱内，每10万尾投喂熟蛋黄1个，一天2—3次，待其能充分自由活动后下池培育。其培育技术要点如下：　　
　　一、苗池整理　　选择面积小的水泥池或土壤，并在水泥池底铺10—15厘米厚的肥泥，用清水浸泡冲洗数次后每平方米用生石灰112克或漂白粉1克消毒，并每立方米施基肥1.5公斤，注入新水后，待池水变绿，药性消失后将鳅苗放入池内。　　
　　二、放养密度　　静水池每平方米放养400—500尾；半流水深度保持在30—50厘米。每个育苗池应放入同日孵化的鳅苗，以免大小悬珠，导致大吃小。此外，鳅苗经20—30天培育，当体长达4厘米左右时及时分池，以降低密度。　　
　　三、施肥管理　　苗池施肥后会出现大型枝角类，这些蚤类会对鳅苗造成一定危害，但采取加大施肥量后，加速了浮游植物的繁殖生长，可以抑制水蚤的发育。因此，育苗池应勤施肥，使池水透明度保持在15—20厘米，必要时可追施速效化肥，水温低时每立方水体施硝酸铵2克，水温高时每立方水体施尿素2.5克，隔天1次，连施2—3次。　　
　　四、水质管理　　在鳅苗下池15天以内适时加注新水或换水。此外，鳅苗对水温变化的适应能力也较低，水温急剧变化时，也会造成鳅苗死亡，尤其是在小型土池或水泥池中，日夜温差较大，升温快，因此　池中投放一定数量的浮萍，鳅苗可吸附在浮萍的根须下，处于温度稍低的环境中。　　
　　五、投饵方式　　从网箱暂养开始，应适时投饵以满足其生长发育的需要，并根据天然饵料的多寡及时投喂熟蛋黄、豆浆、鱼粉和粉状配合饵料等，投喂量以1小时吃完为度，一日数次。