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散装虾米批发价供应商供应商散装虾米批发价 专业批发干海米,提供 北海海米,野生虾米批发供货渠道。更多产品实物图片详细信息请加 了解合浦县沙田镇一鸿海产批发商行 加工修正小虾米(虾皮)虾米的加工主要有两种,即水煮法和汽蒸法。水煮法是的加工,广泛选用此法,其加工如下:1、材料处理:在水煮前,有必要先把材料虾按、大小分类。对混有砂和污物的虾,有必要在清水中洗刷洁净,除掉小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象,在煮前要用冷水(好用冰水)浸泡材料虾20分钟左右。2、水煮:取清洁的饮用水煮,水与材料重量比为4:1。按水的重量参与5%-6%的盐。先把盐水烧开,再将材料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾中要用笊篱沿锅边际不断同向搅动虾料,并去掉水面上的浮沫。把虾捞面,如虾壳很快发白,标明已熟透,可当即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以坚持盐水的浓度。约煮5锅后,盐水已变混浊,
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