菠萝从定植到收获第一造果，一般需15～18个月，在此期间经历了根、茎、叶营养器官的生长，花芽分化，抽蕾开花，果实发育成熟及各类芽的抽生等几个不同的阶段。各阶段经历的时间的长短，所遇到的气候环境及对养分的需求均不相同。因此，只有按照菠萝生长发育各个阶段的进程和特点施肥，才能获得预期的效果。 
 
根据菠萝吸收养分的规律和生长发育阶段，划分如下几个施肥时期： 
 
    一、基肥   在菠萝定植时施用，占全年施肥总量的50%～70%，可基本满足菠萝1年里对养分的需求。生产上应十分重视对菠萝施基肥，群众形容为“一基胜三追”。施足基肥是菠萝丰产的根本保证。定植时施用的基肥到第二造时残余肥效很少，在收获一造果后，必须追施一定量的有机肥，才能保证下造果实获得较高产量。 
基肥以有机肥为主，如牛栏肥、土杂肥、堆肥等，适当施用一些氮、磷、钾肥料，以磷肥为主，可将全年磷肥有量的50%～80%在基肥中施用。具体的方法是将过磷酸钙或磷矿粉与有机肥混合堆腐后施用。若用钙镁磷肥则不宜与有机肥堆制腐熟，在施用有机肥是时才混合施入或单独施用。氮肥多选择尿素，可将全年氮用量的20%～30%在基肥中施入，尿素可与其他化学肥料，如硫酸钾（氯化钾）、硫酸镁（氯化镁）一起施用。 
 
    基肥施用方法可采用条施或穴施，数量大时，可条施在定植行内，数量不多时，可穴施在定植部位下。化学肥料一般随基肥施下，肥料施入后盖上一层薄土，这有利于根系及早吸收养分，促进根系生长，避免肥料对根系造成伤害。 
 
    二、攻苗肥   菠萝的营养生长期长达6～18个月，占整个生育期的60%以上，是形成产量的关键时期，施肥量可占年施肥量的20%～30%，攻苗肥可在小苗期、中苗期、大苗期施入。 
 
    1、攻小苗肥：从定植到新抽生叶片10张左右，主要是构建完整根系，此期的搞旱能力弱，根系吸收能力差，在施足基肥的基础上，主要通过叶面施肥促进根系早生快发，施肥以氮为主，适当配施钾肥（在基肥中要施足磷肥）。施肥量占年施肥量的10%左右，根外追肥1～3次。 
 
    2、攻中苗肥：从10叶期到菠萝基本封行期间，菠萝已形成完整根系，根系吸收能力加强，若气候适宜，生长迅速，此时施肥以氮为主，配施钾肥，施肥量占年施肥量的30%左右，根际追肥1～3次，并结合松土、培土。根外追肥1～2次。若需施用锌、硼、钼等微量元素肥料，也可一同施下。 
 
    3、攻大苗肥：从封行到现红抽蕾期间，叶片抽生速度减缓，但叶片抻长、加厚、变宽，田间非常密蔽，形成一定的自荫环境，施肥操作困难。在完全封行前攻大肥。施肥以钾为主，配诈骗氮、磷肥，施肥量占总施肥量的40%左右。有条件的进行1～2次根外追肥。 
 
    三、花芽分化肥或花前肥     在自然情况下，正造花的芽分化时间出现在12月份，花芽分化肥宜在10～11月份施用，也可在预定现红期前1个月进行。该时期氮素用量宜适当控制，若植株氮素营养过高，花芽分化期延迟，人工催花失败。花芽分化肥以钾、磷为主，配施氮肥，有助于花芽分化，可促进小花形成，小果增多，从而提高单果重。施肥量占总施肥量的10%左右。可用1：1：1的尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾进行根外追肥1～2次。没有磷酸二氢钾和硝酸钾，也可把尿素、氯化钾或硫酸钾溶解混均后（肥料浓度不超过2%），进行灌心淋肥1～2次。若进行催花，在乙烯利中加入1%～2%的硝酸钾溶液，可提高抽蕾齐率。 
 
    四、攻果肥菠萝谢花后转入果实迅速生长膨大期和各灯芽的抽生盛期，两者互相争夺养分，使植株进入一个养分吸收的高峰期，养分需要量大。此期养分供应充足与否，不仅关系到当年产量，也影响继代苗的生长及植株的搞寒力。此期以中量氮、高量钾促进果实增大，氮、钾按1：1施用，若氮肥过多，芽体生长过旺，影响果实膨大。也可用50～70毫克/千克的赤霉素喷果，可提高果实的单果重。肥料用量占全年施用量的20%。为缓解根部吸收压力，可进行1～2次的叶面追肥，以保持叶色浓绿。 
 
    五、壮芽肥果实采收后10天内，在秋冬季，日平均温在18℃以上时，可把余下的5%左右氮钾肥对水淋施1～2次，以促进吸芽及托芽生长，为下造果提供健壮母株。若是在春、夏季收果，收果后迅速清园，割叶盖土，选定接替母株，把下一造果追肥总量的30%～50%进行根际追肥，并进行大培土，促进吸芽迅速生长封行，还可在当年进行催花，收获第二造果。 
 
    对于宿根菠萝的施肥方法，结合气候状况，可参考新植菠萝中苗期以后的施肥管理措施。施肥量是新植苗的总施量的60%～80%。