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蔬菜是人们日常生活必须的副食品，在农业中占有重要地位。生产优质蔬菜种子必须在较高的农业技术条件下，采用先进的农业技术措施，建立起一整套科学的田间管理制度，保证蔬菜作物的正常生长发育，以得到更为优秀的蔬菜良种。 １ 大棚育苗 1.1 选地 苗圃应选在背风、向阳、排灌方便，前茬没有种过番茄的地块，一般采用塑料大棚育苗。 1.2 营养土的配制 营养土的配置应用腐熟的牛马粪及无病田土。3∶7的比例混合过筛，每百公斤床土均匀地施入硝酸铵和磷酸各3kg，草木灰3kg，但一定要注意，床土不能混入其它种子，以免造成品种混杂，配制好的营养土应均匀的覆盖在大棚中，约10cm厚。 1.3 浸种催芽 播前用50 ℃的温水，首先把种子放入容器中倒入水，均匀地搅拌。等水湿降至30～35 ℃时，再用清水泡6～8h，用手搓表皮，除去粘液，然后放在30 ℃恒温下催芽，待种子露出白芽后进行播种。 1.4 播种 播种时用催好芽的种子用少量细沙均匀混合，均匀的洒在畦内。然后盖0.50cm厚的细沙。随后浇水，父本比母本早播15d。父母本比例1∶4。 1.5 大棚管理 1.5.1 播种后温度控制在15～28 ℃，幼苗期白天18 ℃，晚上10 ℃，温度调节注意白天高，夜间低，晴天高，阴天低，前期高，后期低。 1.5.2 播种后苗床要浇透水 出苗后出现干燥时要及时用水壶喷凉开水，但要防止幼苗湿度过大而受到影响。 1.5.3 通风 为了保证幼苗的呼吸与光照。早上九点钟揭开大棚覆盖物，日落前盖上，移苗后应加大通风量，促进幼苗生长。 1.5.4 当幼苗出现两片叶时要及时浇水拔苗，拔苗要注意尽可能不伤根、茎、叶移植要及时、均匀，一般为8cm×8cm为宜，移后及时浇水，增温促进生长。 1.5.5 定植前幼苗锻炼第一次移植后，幼苗已快速生长，但在大棚移栽前进行锻炼。其方法是每天晚上降温，待到5～8 ℃时最后夜间完全取掉覆盖物。使之适应环境。 2 制种田管理 2.1 选地 选择排灌良好，耕作层深厚，富含有机质的沙壤土，并且没有病虫危害。空间隔离100m以上。并且与茄科以外的其它作物连作3～5d； 2.2 整地作畦，施肥 选择好的土地，每亩施优质腐熟的农家肥5～6g，磷酸二铵20kg，过磷酸钙40～60kg，硝酸15kg，平整土地，南北划线作畦，父本宽100cm，母本宽行110cm，窄行40cm，畦高10cm。在定植前一周覆盖超薄膜，利于保温、保肥、保墒。 2.3 定植 酒泉地区定植一般在5月10日左右，父本比母本提早定植10d左右，有利于父本提前开花提供花粉。采取每畦两行，行距40cm，株距30～40cm，每亩保苗3 600～4 000株，定植时要求子叶与地面相平植。定植后要及时浇水，以利于根系发育。水干后要及时扶苗，培土保其生长。 2.4 搭架整枝 2.4.1 不论父本或母本均需搭架搭架的材料用树干或竹杆，搭成60～90cm的“人”字型架，在两侧绑上横干，以便枝条均匀地分布在架面上。 2.4.2 父线以生产花粉为主，因此，为增加父本单株花粉，可不整枝，但必需供给生长所需的大量养分，加强管理，在杂交授粉完全结束后，全部拔除。母本的整枝可根据定植密度、长势、水肥条件分为自封顶（三秆整枝）和非自封顶（二秆整枝）两种，整枝时每第１花序上面的枝条结合整枝摘除第１花序，有利于营养生长。 2.5 浇水施肥 一般在杂交授粉结束后，亩施磷二铵15kg，硝铵12kg，追肥时一定要注意，离根距离为15cm ，以防止烧苗。全生育期浇水４次，在杂交授粉期间浇水１～２次，防止干燥造成落花落果，在果实膨大期要适时浇水，以满足果实膨大对水分的需要。 2.6 病虫防治 对于危害番茄的病毒病、晚疫病、花叶病，地老虎等病虫害，对于这些病虫害应以防为主，防治结合，一般在定植后每隔5～7d按剂量用波尔多液、甲基托布津、百菌灵、多菌灵、代森梦锌、杀灭菊酯交替喷洒。 3 杂交授粉技术 准备杂交器械，每亩地取雄镊子５把，要求光滑并有强性，授粉管３个，长5cm，直径0.5０cm，一端开口，一端封闭，并有一针尖大小孔的玻璃管，用干杂交授粉，花粉筛用150～200钢筛制取父本花粉，干燥剂用生石灰，吸收父本花药水分，盛花粉盒（瓶），用来盛放父本花粉。 劳力准备 每亩母本田需要6～7人进行杂交授粉，每两亩父本田需1人采取花粉。 3.１ 父本花粉的制取 3.１.1 摘取父本花 开始采花前，彻底清除杂株，在上午采摘当日盛开的花。取出雄蕊，扔掉其余部分，然后干燥。3.１.2 干燥 一般用生石灰先干燥，将摘取的雄蕊放在纸上，然后放入盛有生石灰的桶中，盖紧桶盖，在１０h左右使花药干燥，但要常更换生石灰，防止吸水过多而失效，干燥不良。 3.１.3 研制筛取 干燥的雄蕊用器皿研碎，放入150的钢筛中筛取花粉，用毛笔把筛下的花粉扫入盛花盒（瓶）中，在瓶底放入变色硅胶盖上瓶盖，防止潮湿。 3.２ 杂交授粉 3.２.1 清除自交果 在杂交前彻底清除母本田的杂株，开放的花及自交果。 3.２.2 去雄 番茄属自花授粉作物。天然杂交率很低，因此在杂交前要去雄，一般早上选择2～3d花开成鲜黄色的，上午或下午授粉。授粉前将结实花的萼片向下去掉二片，作为杂交标记，取萼片要彻底以免标记混淆不清，影响纯度。授粉时左手轻轻握住结实花，右手拿装入花粉的授粉管，将柱头插入小孔内，待柱头粘上花粉即可。一朵花要重复授12次，如遇下雨天，要在天晴露水开后进行一次补授。 ４ 去杂去劣，保证质量 除在杂交授粉前彻底清除父母本田中的花果及杂株外，杂交授粉以后还要再进行一次彻底的田间检验，清除自交果，注意杂交标记，凡没有标记或标记不清以及腐烂的落地的果实一律不准采收。 ５ 种子收获 5.1 采收时期 当授粉40～50d后，番茄果实完全红熟后即可采收，采收时注意杂交标记，对于病果、劣果分别采收。 5.2 取种 完全红熟的果实采收后再后熟1～2d，用竹刀或不锈钢刀切开果实用手挤出种子入瓦缸中发酵。 5.3 发酵 由于番茄种子表皮与果肉间有胶冻状黏液难以分离，必须经过发酵。发酵过程中必须用瓦缸，严禁用铁器或铝器，以免影响种子色泽。放在缸中的果汁发酵20～24h，在发酵中经常搅拌以使之发酵均匀，果胶与种子分离。 5.4 清洗 发酵完毕后，要用清水冲洗干净种子，除去表面果肉、果汁。 5.5 盐酸浸种 浸洗好的种子用沙袋包好进行盐酸浸种，其方法是将种子放在浓度为0.10％的稀盐酸中浸10～15min，一边泡一边搅拌。然后用清水冲洗干净。 5.6 晾晒 清洗好的种子用尼龙筛子放在干燥、通风，避免日光直接照射的环境中进行阴干。但不要放在水泥地板或铁器上，以防降低种子发芽率和颜色。待种子水分降到6％以下时及时收种。精选、加工、入库、防止鼠害以及人为的机械混杂。
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