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枇杷原产我国,属蔷薇科枇杷属。我国四川汉源、泸定、会理、普格,湖北长阳、思施等地都有野生枇杷分布。我国栽培枇杷至少有两千年的历史。主要分布在长江以南各省。四川省近年枇杷生产发展很快,全省除甘孜州外,各地均有枇杷栽培。仁寿县文宫区在1999年被农业部命名为“中国枇杷之乡”。目前四川省优质枇杷的生产开发正不断扩大,成为近年发展最快的伏季水果之一。国内其他省份的枇杷生产以浙江余杭的塘栖、黄岩,江苏吴县的洞庭山,福建莆田、云霄,安徽歇县最为集中。其他如湖南沅江、长沙、新化,浙江衢县、德清、温州,福建福州、福清、连江,湖北阳新、武汉、京山、长阳、思施、宜昌,江西安义、临川,广东丰顺、五华、潮安、曲江、乐昌、中山,广西桂林、柳州,陕西秦岭以南的西乡、石泉、紫阳、宁强等县,重庆市附近及万州区,台湾省台中县、苗栗县、南投县以及云南、贵州、海南等省均有栽培。有的省份已将枇杷列为重点发展的果树种类,种枇杷已成为当地农民脱贫致富的一条途径。 一月---二月份 管理要点: 1、及时施肥。在枇杷结果期间,施好3次肥。在刚刚谢花时施稳果肥,在果实现核时施壮果肥,在果皮转色时施采前肥。肥料以氮磷钾复合肥为主。五年生以上的结果树,每株每次施氮磷钾复合肥2-3千克,或施尿素1-1.5千克、磷酸二氢钾0.75-1千克。雨后撒施或对水淋施。1月份施肥时,每株施复合肥 1千克。此次施肥不可过迟,否则可能使果实贪青迟熟。 2、疏果:果实蚕豆粒大小时,疏去病虫果、畸形果、小果、过密果、迟花果,每穗选留大小相近的3—4个幼果。 3、供足水分。在枇杷结果期间,要保证有充足的水分供应,但以保持土壤湿润为宜。冬末春初天气干旱要及时淋水,并用干枯稻草或其它杂草覆盖树盘,草厚8-10厘米,以减少水分损失,保持土壤湿润,提高土温,有利于果实发育和膨大成熟。 4、叶面追肥。在枇杷结果期间,用0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇、1500倍神农素复合肥混合液进行叶面喷施,每10-15天1次,共喷3-5次。每次均匀喷湿所有的叶片和果实,以开始有水珠往下滴为宜。 5、套袋:套袋前一周喷一次农药进行病虫害防治,可喷杀灭菊酯或氯氰菊酯等药剂加多菌灵或代森锌可湿性粉。套袋用牛皮纸袋(规格为28×23cm2),也可用双层的报纸袋代替。 主要病虫害及防治:危害枇杷果实的病虫主要有炭疽病、叶斑病、毒蛾、尺蠖、金龟子等,在谢花后幼果出现时、果实硬核后迅速膨大时、果皮转黄时,分别对树体喷洒1次1000倍农地乐、600倍杀毒矾混合液,或1500倍敌杀死、800倍多菌灵混合液,消灭各种病虫。 三月---四月 1、抹梢:需不定期进行抹梢工作,若发现果穗基部的新梢抽生,宜及时抹除,以利养分集中供应果实生长发育。 2、喷药:做好枇杷枝干腐烂病的预防工作,可喷退菌特、多菌灵等药剂进行。若发现枝干腐烂病植株,要及时刮除树皮病斑,并将病皮集中烧毁,在病部涂上 50%托布津可湿性粉剂50倍液。防治小枝、侧枝病斑时,可用50%退菌特可湿性粉剂600~800倍液喷布,每周一次,连续2-3次。 3、浇水:4月份气温高于30℃的晴天,在早晚进行浇水防止皱果发生。 四月 1、采果:皮全面呈橙红色,具备最佳食用风味为最适采收期。采果应多次进行,果实约8-9成熟时即可采收,过迟采果易造成皱果、锈斑。采果时轻拿轻放,置于内铺3-4层卫生纸的塑料桶内。<br> 五月---六月 1、 采后肥: 枇杷采收后施一次肥,施肥量约占全年施肥量的一半。株产40KG的枇杷树(下同)施50kg腐熟人粪尿加1KG尿素、1.5KG0钙镁磷肥和1KG氯化钾。<br> 2、 修剪:修剪时剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病虫枝,短截长势过强的枝条,修剪时注意枝条分布均匀。 七月---八月 1、抹梢:从抽生的新梢中选留1-2个粗壮的作为结果母枝,其余的去除。 2、喷药:新梢长到5-10公分时,喷1-2次农药,可选用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂800—1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800—1000倍液。两次喷药的间隔期为10-15天。 3、毛虫、食心虫等虫害防治:黄毛虫在幼虫孵化初期群集时摘除带虫叶,也可选用20%杀灭菊酯乳油2000—3000倍液防治。 九月---十月 1、 施花前肥:在9月份追施花前肥,每株施约复合肥1千克,钙镁磷3千克,石灰1.5千克,硼砂35克。 2、 预防干旱。秋冬季节干旱少雨时,为了提高枇杷受粉率,可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌。 3、喷施生长调节剂。喷施 0.1%的苄基嘌呤溶液或细胞分裂素 80-120倍,能促进花蕾发育提高座果率。 主要病虫害及防治:枇杷赤锈病可用泼美 0.3度石硫合剂喷施一至二次。黄毛虫危害秋梢及结果枝叶,可在幼虫发生期喷雾 25%功夫乳油 2500-3000倍液,喷后在半小时内见效,其杀虫率达到 99%,也可用 80%敌敌畏乳剂 100倍防治。 十一月---十二月 管理要点:疏花:在花穗15公分时,疏去总花穗量的40%,留下强壮的早花穗和中早花穗,疏去过迟和过弱花穗。留下的花穗,先疏折底部和顶端支穗3—6个,留下4-5个中部支穗。留下的支穗再折去顶部,留下2/3。
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