犊牛是指生后到3月龄或到4-6月龄的小牛。犊牛的正确饲养,对提高犊牛成活率至关重要。
1.哺喂初乳
母牛产犊后5-7天分泌的奶叫初乳。其中蛋白质占18%,相当于常乳的四五倍,钙、磷等矿物质比常乳多一倍;各种维生素的含量是常乳的几倍甚至十几倍。初乳中还含有溶菌酸和抗体,能杀灭多种病原微生物。初乳进入犊牛胃后,能刺激消化腺大量分泌消化酶,以促进胃肠机能的早期活动。
为了使犊牛健壮,迅速生长发育,生后吃初乳的时间应越早越好,吃的量也以多些为好。一般应在犊牛生后30-60分钟能自行站立时喂第一次初乳。不可无故拖延时间,更不能把初乳倒掉。初乳的喂量,依犊牛体重的健康情况而定。35kg左右的犊牛,体质健康的,第一次喂饲应尽量让其吃足,一般可吃1- 1.5kg。以后可以按体重的1/6-1/7喂给。
初乳喂5-7天,每天喂4次。喂初乳的时间最好与犊牛母亲挤乳时间一致,以便挤完就喂。如果初乳温度低,要加热到37-38℃再喂,以免引起消化不良。但加温不可过高,如果超过40℃,初乳会凝固,不易消化。
2.哺喂常乳
犊牛经过哺喂1周初乳后,即可转入哺喂常乳。目前国内大部分奶牛场犊牛喂奶量为300-400kg,哺乳期2-3个月。而少数体大或高产的牛群,可喂到600-800kg哺乳期为3-4个月。具体饲喂是,在以常乳为主要营养来源的1月龄阶段,每日喂量约为犊牛重的1/10.2-3月龄即过渡阶段,随着草料采食量增加,常乳喂量逐周减少,即由喂乳逐渐转为饲喂植物性饲料。
在以吃乳为主的1月龄时,每天哺乳次数为3次,以后减为2次,3月龄时1次至到停乳。为保证犊牛的正常消化机能,喂奶要坚持定时、定量、定温。就是说,每天按时喂奶,不要早一顿晚一顿的,还要按量喂给,不要多一顿少一顿的。同时奶温要保持37-38℃。
3.提早喂给植物性饲料
干草 犊牛从生后1周开始,就可以投给优质干草,训练其采食,任其自由咀嚼,可防止犊牛舔食脏物或污草,并能促进胃提早发育。
精饲料 犊牛生后10天就开始训练吃精饲料,将麸皮、豆饼、玉米面等加少量鱼粉、食盐、骨粉混合成干粉料,每日约喂15-25g放在饲槽内任牛犊舔食。适应后,便训练采食混合干湿料,以提高适口性,增加采食量。15日龄后可增至80-100g,1月龄可采食250-300g,2月龄时,每天可采食500g。
多汁饲料 一般在出生后20天开始在混合精料中加入切碎的胡萝卜或甜菜20-30g,到2月龄时,日喂量达到1-1.5kg,3月龄可增加到2-3kg,以促进消化器官发育。
青贮饲料 可从2月龄开始喂给,量由少渐多,3月龄可增至1.5-2kg,4-6月龄则增加到4-5kg。
4.早期断奶
所谓早期断奶,就是将过去5-6个月哺乳期,耗奶800-1200kg缩减到2-3个月,耗奶300-400kg,以配制营养丰富,精度很高的人工乳或代乳料来培育犊牛。这样可节省大量“饲料用乳”降低生产成本。
早期断奶能否成功的关键,除提早补喂干草外,最主要是制定好断奶方案。
1)犊牛出生后1周内喂初乳,每天喂三次,每次2kg。
2)8-20日龄喂常乳,每天喂2次,每次2kg,并训练吃代乳料和优质干草。
3)21-60日龄喂常乳,每天喂2次,前35天每天喂2kg,后5天每次喂1kg。代乳料每天的喂量逐渐增加到1.2kg.同时训练吃青贮料。
4)1-180日龄,代乳料由每天1.2kg逐渐增加到3.4kg。随便采食干草和青贮饲料。
5)代乳料配方:豆饼40%,麦麸20-10%,玉米面40-25%,高梁面20-10%,添加剂1%,食盐1%,骨粉1%。
5.供给充足饮水
生后1周后开始每天单独补水,或在水中加入适量牛奶,引诱其喝。必须将自来水煮沸,凉至37-38℃,于喂乳后再单独供给,经过10-15天再放饮清洁凉水。在温暖季节里,要在运动场上设置水槽,盛放清洁水供犊牛自由饮用。