(一)繁殖特点 贵妇鸡的遗传性较稳定，但由于我国引入的种蛋有限，在客观上形成了后代的近亲封闭式繁殖，后代中存在返祖现象。 


　　1．性成熟期 贵妇鸡的性成熟期为170—180天，在良好的科学饲养管理条件下，年平均产蛋量为150—180枚，平均蛋重40克，蛋壳白色，蛋形为长椭圆形，长轴平均为5．5厘米，短轴平均为4．0厘米，蛋形指数为0．73。蛋气室较大，即使当天产的鲜蛋，也可明显见到气室。贵妇鸡雏出壳平均体重为 27—30克。 


　　2．雌雄比例 因饲养方式不同而异，一般雄雌比例为1：6—8。 


　　贵妇鸡每年3—8月种蛋受精率85％—90％，受精蛋孵化率90％，9月至翌年2月，种蛋受精率为80％—85％，孵化率85％。30日龄育雏成活率高达95％。种鸡利用年限一般为3年。 


　　贵妇鸡在24周龄前的培育期，总共耗料为6．5千克左右。商品鸡最佳上市日龄为95—120日龄，雌鸡平均上市活重800—900克，雄鸡平均上市活重1．0—1．2千克，商品鸡的育成率为85％。 


　　3．种鸡选择 应选择具有典型体型外貌的鸡，身体健壮，站立时姿势平稳，走动时步伐自然，动作灵活，尾部上翘。雄鸡外貌无缺陷，第二性征明显，啼叫声高昂。 


　　在进行本品种繁育时，应注意近亲繁殖频率。近亲繁殖一般能较快地使性状得到固定，但由于近亲容易造成生活力下降，种鸡受精率、孵化率低，种鸡体质变弱，对疾病的抵抗力差，导致后代的生活力和生产性能下降。 


　　近亲繁殖虽有以上突出的弱点，但是利用近亲繁殖容易使品种纯化这一特点进行群体筛选，可以培育出符合理想的纯系，再用来杂交，可提高后代的生活力与生产性能。因此，贵妇鸡在经过一段较长时间的繁殖饲养后应引进新的血缘，以更新原群的血缘，减少因长期闭锁繁殖带来的近亲繁殖所产生的弊病。还可采用培育家系的方法，尽量避免近亲繁殖。 


　　4．繁殖期 贵妇鸡24周龄达到性成熟，但贵妇鸡个体开产时间很不整齐，早者5个月龄已开产，迟者到7个月龄仍未开产。因此，要加强选育工作，使种群达到理想的高产、稳产。 


　　5．配种方法 


　　(1)大群配种 在较大数量的雌贵妇鸡群内，按雄雌为1：6—8的比例放入雄贵妇鸡，任其自由交配，使任何一只雄、雌贵妇鸡都有自由配种的机会。这种配种方法，受精率比较高，可节省人力、管理简便，常用于繁殖纯系，但这种方法无法确知雄雌，系谱不清，代数多了容易造成种群质量退化，应该定期(每隔几年) 进行一次血液更新。这种方法一般在繁殖种鸡场使用。 


　　(2)小群配种 将1只雄贵妇鸡和6—8只雌贵妇鸡放于1个配种小间内，单独饲养，雌贵妇鸡可以不记号，但雄贵妇鸡必须带肩号或脚号，这种方法在管理上比较繁琐，但通过家系繁殖可较好地观察贵妇鸡的生产性能，尤其是雄贵妇鸡的交配能力(种蛋受精率)。用此种方法繁殖贵妇鸡，进行家系间杂交，可以避免贵妇鸡的近亲繁殖。但使用此法时，应密切注意雄贵妇鸡是否确有射精能力。如无射精能力或发现种蛋无精，要立即更换新的种雄鸡。 


　　(3)个体控制配种 将1只雄贵妇鸡单独饲养在配种笼或配种间内，按时将雌贵妇鸡放入配种。雌贵妇鸡每5天轮回一次，为了提高受精率，充分利用优秀雄种鸡，这种方法对雄、雌贵妇鸡都可作个体记载，因而在育种工作中应用最多。不足之处，需人工控制，花费较多的劳力。 


　　(二)人工授精 笼养贵妇鸡采用人工授精可以少养种雄鸡，扩大雄雌配种比例，如1只种雄鸡一次采精获得0．5毫升精液，精液品质好，浓度大。用0． 025毫升／只的剂量给雌鸡输精，可以输20只雌鸡。1只雄鸡1周内采精3次，可输60只雌鸡，若用1：2稀释，1周可以输120只雌鸡。 


　　1．采精方法 采精方法与蛋鸡相同，采用按摩法，其方法简便，安全可靠，采出的精液干净，技术熟练者只需十几秒种，便可采到精液。 


　　2．采精次数 贵妇雄鸡的精液量和精子密度，随射精次数增多而减少，种雄鸡连续射精3—4次之后，精液中几乎见不到精子。据实验报道，以肉用型雄鸡和来航雄鸡实行不同采精次数试验，其结果均为1周采精3次的精液量和精子密度最高。为确保获得优质的精液，以及能圆满地完成整个繁殖期的配种任务，建议采用隔日采精制度，如果配种任务大，也可在1周内连续采精3—5天，休息2天，但应注意种雄鸡的营养状况及体重变化，使用连续采精法最好用30周龄以上的雄鸡。  


　　3．输精 输精的雌鸡必须进行白痢检疫，阳性者坚决淘汰，选择无泄殖腔炎症、中等营养体况的种雌鸡。在产蛋率达到70％时，开始输精，受精率较好。 


　　4．输精的部位和深度 不同的部位和不同的深度输精，对受精率均有影响，过浅和过深均对种蛋受精不利。推荐输精深度为1—2厘米。 


　　5．输精量与输精次数 输精量与输精次数取决于精液品质和持续受精时间的长短。同时还受个体、年龄、季节差异的影响。对老龄雌鸡输入的精子数要比青年雌鸡多；夏季要比冬季输精间隔时间短；所以在人工授精工作中，要取得良好的经济效益，输给雌鸡一定的输精量，既可延长输精时间，又保持较高的受精率。建议在贵妇鸡产蛋高峰期，每次输入原精液0．025毫升，每5—7天输1次精；产蛋中、后期，每次输入0．05毫升原精液，每4—5天输1次。 


　　6．输精时间 在1天之内，用同样剂量的精液在不同时间进行输精，其受精率差异很大，主要是因为输卵管内有硬壳蛋，以及产蛋使输卵管内环境出现暂时异常，而影响精于在输卵管内的存活与运行。据报道，午后当雌鸡输卵管内有软壳蛋时输精，受精率最高；当输卵管内有硬壳蛋时输精，对受精率有影响，而且硬壳蛋越接近临产，受精率越低。因此，输精时间选择在一天内大部分雌鸡产蛋后，或在雌鸡产蛋前4小时，产蛋后3小时以后输精。具体输精时间通常选在下午16— 17点输精。 


　　(三)孵化技术 贵妇鸡基本失去就巢性，即便有少部分贵妇鸡有就巢现象，也会在很短的时间内醒巢。因此，贵妇鸡的孵化，只有采用人工孵化法，可采用电孵化器孵化，土法孵化或用家鸡代孵。孵化期21天。与孵化有关注意事项如下。 


　　1．种蛋的运输 种蛋运输时，不论距离远近，都应大头向上；种蛋最好用纸蛋盘或纸格装箱后运输；运输种蛋的交通工具(飞机、车、船等)要求平稳、安全、防晒、防雨淋、防受冻等，严防震荡。 


　　2．种蛋的保存 


　　(1)种蛋保存温度条件 贵妇鸡胚胎发育的临界温度为23．9℃，保存种蛋的适宜温度应为10—15℃，如果保存期稍长，以不超过12℃为理想。因24℃以上和5℃以下均对胚胎发育有明显的影响。 


　　(2)种蛋保存湿度条件 种蛋保存期间蛋内水分通过气孔不断蒸发，其速度与贮蛋库的湿度成反比。为使蛋内水分尽量减少蒸发，必须提高贮蛋库的湿度，一般相对湿度保持在70％—75％，这样既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止细菌孳生。另外，在地下水位高的地方，要防止相对湿度过大，造成“霉蛋”。 


　　(3)种蛋保存时间 有空调的种蛋贮存库，种蛋保存2周以内，种蛋孵化率下降幅度小；2周以上，孵化率下降较明显；3周以上，孵化率急剧下降。一般种蛋保存以5—7天为宜，不要超过2周。如果没有适宜的保存条件，应尽量缩短保存时间。温度在25℃以上时，种蛋保存最多不超过5天；温度超过30℃时，种蛋应在3天内入孵。 


　　(4)种蛋保存期翻蛋 保存期间翻蛋的目的，是防止胚胎与壳膜粘连，以免胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋。超过7天，每天翻蛋1—2次。 


　　(5)种蛋保存位置 一般认为种蛋保存应大头向上，可防止系带松弛，蛋黄贴壳。据报道，种蛋小头向上能提高种蛋孵化率。因此，在种蛋贮存超过1周，采用种蛋小头向上不翻蛋的存放方法，可以节省劳力。 


　　3．种蛋消毒 刚产出的种蛋，虽然蛋表面看起来很清洁，但很快会附着许多微生物，很可能造成污染。所以，最好在种蛋产出后，在种鸡舍捡蛋后，立即进行熏蒸消毒，然后在入孵前再进行1次熏蒸消毒。每立方米用甲醛溶液14毫升，高锰酸钾7克，熏蒸20分钟，可杀死蛋壳上95％—98％的病原体。熏蒸温度应在 24℃，相对湿度60％—75％的条件下进行。应注意避开24—96小时胚龄的种蛋。此外，用(5％)新洁尔灭原液配成0．1％浓度的溶液，直接喷洒在蛋壳表面，经3—5分钟即可。另外用碘溶液消毒法，高锰酸钾溶液浸泡法，紫外线照射消毒法消毒均可。 


　　4．种蛋选择 每个种蛋在入孵前都必须经过严格的挑选，方能入孵，否则种蛋质量的好坏将直接影响种蛋孵化成绩，雏鸡的质量，以及以后成鸡的生产性能。 


　　(1)清洁度 蛋表严重污染的种蛋不能直接做种蛋。污染程度轻的，可经洗涤、消毒使用。 


　　(2)蛋重 蛋重过大孵化率下降，蛋重过小，出壳雏鸡体重也小(一般初生雏鸡体重为蛋重的62％—65％)，如蛋重差异过大，则孵出的雏鸡体重参差不齐，合适的蛋重以35—45克为宜。 


　　(3)蛋型 孵化用的种蛋以椭圆型为最好，过长、过圆、畸型蛋都必须剔除。 


　　(4)蛋壳厚度 蛋壳过厚的钢壳蛋，过薄的沙皮蛋，皱纹蛋均不宜用作种蛋。 


　　5．入孵前准备 


　　(1)孵化机准备 检查校正各机件的性能、试机运转、调节至正常后，经消毒即可正式入孵。 


　　(2)孵化机消毒 新机或搁置一段时间的机器，在开始孵化前需要进行消毒。消毒时间最晚应在入孵前12小时进行。首先将孵化机清洗干净，用新洁尔灭溶液擦拭，然后按每立方米甲醛溶液42毫升，高锰酸钾21克，在温度24℃以上，湿度在75％的条件下熏蒸1小时后开机门，停热扇风1小时左右，将甲醛气体驱散，待用。 


　　(3)种蛋预热 种蛋在入孵前4—6小时应从种蛋库移入孵化室预热，温度保持在24℃为宜。 


　　(4)孵化条件 


    温度：鸡胚胎对环境温度有一定的适应能力，在环境温度得到控制的前提下(如室温24℃)，孵化机内的适宜孵化温度是：入孵第一至第十八天，温度冬天37．8—38℃为宜，夏天37．5℃为宜。第19天转入出雏器，机内温度冬天37．2℃、夏天37℃为宜。 


    湿度：相对湿度要求第一至第十八天为50％—60％，第十九至第二十一天为70％—75％，调湿方法可在机内增加水盘或每天在蛋面喷雾温水3—4次。 


    翻蛋：由于鸡蛋的卵黄含脂肪较多，比重较轻，胚胎浮在上面，如果长时间不翻蛋，，胚胎容易和蛋壳发生粘连，造成“钉壳”而死亡。翻蛋的主要目的在于经常改变胚胎的位置，防止胚胎与蛋壳粘连。翻蛋以每2小时1次，翻蛋角度以水平位置前俯后仰各45度为宜。 


    照蛋：在孵化第5—6天时进行头照，以便捡出无精蛋、死胚蛋，并观察胚胎的发育是否正常。照蛋时要稳、快、准，尽量缩短时间，发现胚蛋小头向上应倒过来。