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花菜也称花椰菜，食用部分是畸形的花球，施肥技术因品种不同而有差异。1鉴于早熟品种生长期短，基肥宜施速效性氮肥，亩施尿素约8公斤、过磷酸钙约8公斤，中、晚品种生长期长，基肥宜施厩肥1500公斤，在翻土整地时施入土中，后移苗栽植。2.追肥。花菜生长初期勤施、薄施速效性化肥2％至4％的硫酸铵水溶液，每亩每次约700公斤，或10％至30％的人粪尿，每次约700公斤，点根施。当花球形成初期应重施追肥，以促进叶和花球增生。每亩施40％人粪尿约800公斤或尿素10公斤，过磷酸钙约20公斤，硫酸钾约8公斤，加水浇施。
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蔬菜烂根特别是在育苗期有很多烂根现象，影响秧苗的正常生长，烂根的原因主要有：（1）气温、地温较低；（2）光照不足；（3）育苗床内湿度又大（4）苗床又不易通风换气，从而导致秧苗生长衰弱，很容易发生烂根现象，一般表现症状为根部呈锈色腐烂，幼苗出土后生长缓慢不发生新根，有的甚至停止生长，叶色灰绿，并逐渐变黄，造成全株萎蔫死亡。 一般解决的方法有： 增施有机肥 腐熟有机肥，特别是热性农家肥不但可以提高幼苗抗病能力，还可以提高苗床土温，降低发病率。育苗前，在苗床内将腐熟细碎的热性农家肥与床土按5:1的比例拌合均匀作为育苗土，苗床内尽量少施氮素化肥做底肥。注意：有机肥应充分腐熟，最好用专业发酵剂（如金宝贝发酵剂）处理，以免发生“烧苗”和养分大量流失现象。 控制浇水量 在大棚或温室等保护地育苗时，一般苗床不明显干旱(表土手握不散团)时不浇水；明显干旱时浇水量也不宜过大。 注意通风 在子叶展开后，选择晴暖天气揭开覆盖物通风，并向苗床内均匀撒施一层细干土，随后盖严覆盖物，这样既可降低床土湿度，又有一定的增温作用。 施用生根剂 利用功能微生物及其相关产品来改善秧苗根系的微生态环境，可促使种子早发芽、提高地温、促弱苗成壮苗。比较好的生根壮苗剂可以同时达到“防”和“治”的双重效果，如金宝贝根苗壮。使用方法为如下：1、育苗：苗床或营养钵育苗均可使用。取本产品50ml稀释10-20倍，在50公斤营养土或4—5平方米苗床上混合均匀后即可播种。可促进种子萌发快，出苗一致，无弱苗。2、苗期：在苗期(2叶1心以后)使用，每平方米苗床用本品30倍稀释液5—10公斤浇灌或喷施。可明显促进主根伸长、加粗，侧根发生多。增强根系活力和吸收强度，解决烂根，形成壮苗。
蔬菜烂根特别是在育苗期有很多烂根现象，影响秧苗的正常生长，烂根的原因主要有：（1）气温、地温较低；（2）光照不足；（3）育苗床内湿度又大（4）苗床又不易通风换气，从而导致秧苗生长衰弱，很容易发生烂根现象，一般表现症状为根部呈锈色腐烂，幼苗出土后生长缓慢不发生新根，有的甚至停止生长，叶色灰绿，并逐渐变黄，造成全株萎蔫死亡。
一般解决的方法有：
增施有机肥 腐熟有机肥，特别是热性农家肥不但可以提高幼苗抗病能力，还可以提高苗床土温，降低发病率。育苗前，在苗床内将腐熟细碎的热性农家肥与床土按5:1的比例拌合均匀作为育苗土，苗床内尽量少施氮素化肥做底肥。注意：有机肥应充分腐熟，最好用专业发酵剂（如金宝贝发酵剂）处理，以免发生“烧苗”和养分大量流失现象。
控制浇水量 在大棚或温室等保护地育苗时，一般苗床不明显干旱(表土手握不散团)时不浇水；明显干旱时浇水量也不宜过大。
注意通风 在子叶展开后，选择晴暖天气揭开覆盖物通风，并向苗床内均匀撒施一层细干土，随后盖严覆盖物，这样既可降低床土湿度，又有一定的增温作用。
施用生根剂 利用功能微生物及其相关产品来改善秧苗根系的微生态环境，可促使种子早发芽、提高地温、促弱苗成壮苗。比较好的生根壮苗剂可以同时达到“防”和“治”的双重效果，如金宝贝根苗壮。使用方法为如下：1、育苗：苗床或营养钵育苗均可使用。取本产品50ml稀释10-20倍，在50公斤营养土或4—5平方米苗床上混合均匀后即可播种。可促进种子萌发快，出苗一致，无弱苗。2、苗期：在苗期(2叶1心以后)使用，每平方米苗床用本品30倍稀释液5—10公斤浇灌或喷施。可明显促进主根伸长、加粗，侧根发生多。增强根系活力和吸收强度，解决烂根，形成壮苗。
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