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水稻植株吸收的肥料量占施用肥料量的百分数称为肥料吸收利用率。水稻田主要肥料的利用率如下： 氮肥利用率 氮素化肥表施的利用率分别为硫酸铵45.4%，尿素34.8%，碳酸氢铵26.8%。施入土壤中氮素的去向可分水稻吸收、土壤残留、损失三部分。氮肥在稻田的损失，一是反硝化过程，损失约10%～15%，最高可达20%左右;二是施用方法不当，铵态氮通过挥发损失可达5%～50%;三是随水淋失，例如施入稻田的尿素，一般经过两三天水解后转化为铵根离子才能被水稻吸收和土壤胶体吸附，若在24小时内排水，氮素损失量可达10%～20%;四是残留在土壤中的氮除被土壤胶体吸附外，还有10%左右被黏土矿物固定难以释放。 磷肥利用率 磷肥的利用率一般为10%～25%，平均为14%明显低于氮肥，主要是因为施入土壤中的磷很快和土壤中的铁、铝、钙结合成难溶性磷酸盐(称化学固定作用)。这种固定作用也有有利的一面，可以减少淋洗作用引起的损失，被固定的一部分磷素是弱酸溶性，可供第二年作物吸收利用。稻田在淹水条件下有助于磷素的释放，所以水田土壤有效磷的含量都比相应的旱田土壤高。 钾肥利用率 由于土壤黏土矿物类型、水分状况和土壤酸、碱性的影响，土壤对钾的固定量差别很大，一般可在11%～77%之间。钾的固定可以减少淋溶损失，在一定条件下还会重新释放出来，通常是干湿交替作用频繁、pH升高，钾的固定量增加。 土壤中钾的消耗主要是水稻吸收和淋失，而钾的补给主要来自于肥料，降雨带来少量的钾，另外残留于土壤中的根茬补充一定的钾。总的来看，土壤中钾的移动性小于硝态氮而大于磷，所以也有一定的淋失量，钾的当年利用率一般为50%～60%。
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玉米冬瓜套种，既有利于玉米通风透光，又能为冬瓜遮光防灼，一般每亩产嫩玉米穗400-500公斤、冬瓜4000公斤，上市季节是这两种产品的空档，高产又高效。 规格配置：4.2米为一个组合。夏收后耕翻，机旋，粗整地。6月底前精整做畦。畦中间种2行玉米，行距1.1米，株距0.22米，每亩种1500株；畦两侧移栽冬瓜，株距0.6-0.8米，每亩400-500株。 玉米：选用适宜稀植的大穗型优质高产品种，如苏玉糯1号等，掌握在6月底7月初播种结束。播前每亩基施有机肥1000公斤、复合肥50公斤，苗期每亩施尿素5公斤，拔节期每亩施尿素10公斤，大喇叭口期每亩施复合肥和尿素各10公斤。追肥后如遇旱应及时灌水。玉米主要害虫有蚜虫、玉米螟、金龟子，可用吡虫啉、锐劲特等防治。 冬瓜：选用广东黑皮冬瓜。6月18日前后采用遮阳棚育苗，苗龄20-25天，一般在7月8日前后，瓜苗有2-3片真叶时移植。冬瓜大田基肥与玉米一起施，定植后肥料前期轻施，后期重施，每亩施肥总量为尿素和复合肥各100公斤。冬瓜主要病虫害有枯萎病、绵腐病、蓟马、瓜实蝇等，病害可用敌克松或甲基托布津1000倍液灌根，害虫可用乐果800-1000倍液喷雾防治。
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