经过近几年的调查实践发现，因重茬问题，在大蒜收获时，大部分地块都不同程度的出现蒜皮发黄，蒜头外皮裂缝，蒜脖皮薄，似像水沤腐烂状，经日晒变成露瓣蒜或开花蒜，出现这种现象的主要原因是土壤不健康，土壤中的有害菌和以螨虫、蒜蛆为主的害虫过多造成的。要想实现大蒜高产、优质，就必须解决土壤健康问题。解决土壤健康问题就必须尽快在土壤中大量使用优质微生物菌剂或生物有机肥。

　　首先微生物菌剂或生物有机肥能有效地提高土壤有机质含量，使退化的土壤尽快恢复健康，提高地力。

　　二是微生物菌肥能够有效分解土壤中固有的和使用的肥料养分，为植物适时地提供充足而优质的营养，保证植物的生长所需。即使减少化肥的施用，也能保证作物健康生长。

　　三是微生物活动能够有效提高土壤通透性，增强土壤排涝、抗旱和抗寒能力，促进作物根系发达，生长健壮，提高抗性，保障作物健康生长。

　　四是微生物自身的代谢活动，能有效修复化肥、农药以及重金属对土壤造成的污染。

　　五是微生物菌剂中的很多菌种能够分泌抗菌素和多种活性酶，帮助抑制或杀死土壤中的治病细菌和真菌，对于有效防治线虫和减少病虫害的发生，增强作物的抗倒伏、抗酸化、抗盐碱能力，预防作物生理病害等有显著作用。

　　可见微生物菌剂或生物有机肥对恢复土壤、提高地力、提升大蒜品质有着重大的作用。就微生物菌剂或生物有机肥什么时候使用效果最佳而言，是越早使用，越会取得更加显著而持久的效果。大蒜作底肥使用效果更佳。但施用生物菌类肥料一定要有针对性。