强壮的枝可以间隔一段时间多道环割每道之间保留8—10厘米.
    环剥必须在树的形成层活动期进行这期间能离皮便于将环剥带的树皮撕下.新梢停长到第二年萌芽这段时间不离皮不要环剥(环割可以).为了促进花芽的形成环剥最好在花芽生理分化期进行北京、天津、山东、河北一带约5月下旬至6月中旬.春季萌芽后至花期的环剥有利于提高坐果率也有利于花芽分化;而花后环剥只有利于花芽分化的效果.当然任何生长季环剥对环剥枝上新梢的生长都有抑制作用.在生长季中环剥得早伤口愈合缓慢;环剥得晚温度条件适中愈合得快.
    开张角度
    拉枝:当年生新梢拉枝最好在秋季进行使其基角为80°~90°;拉二年生枝最好在春季萌芽以后进行.不太粗的枝梢用双股12号铁丝一头拴木钩一头拴木橛木构拉住枝梢木橛打人土中木橛要牢固不致于遇到灌溉和降雨时崩出地面也不要妨碍果园作业.
    撑枝:冬剪时用其他树木的枝作支棍把要开角的枝向外支支棍一头顶住中心干一头支住要支的枝.支棍两头应削成扁鸭嘴状并避免伤中心干和被支的枝.第二年应撤去(已不起作用).
    用开角夹:当年生枝开角可用开角夹(用8—10号铁丝制成"W"形)把要开的枝梢别住角度固定之后撤去.这个方法十分简便迅速适用于幼树当年生新梢.
    坠枝:对1—2年生枝开角用吊砣(可自制用铁丝拴上砖头、铸的水泥块等)将枝下坠可根据枝的拉力准备大小不等的吊砣或装土的塑料袋5月中下旬坠枝到秋季即达到开角效果还可以将吊砣换到另外的枝上再用.
    捋枝
    又称拿枝.一定时间重复用手握住枝梢由下而上逐渐移动弯伤木质部不裂伤皮层的措施.捋枝能使枝梢改变开张角度和方位.捋枝的主要对象是培养辅养枝、主轴延伸枝组的新梢超过树高或树冠的延长新梢等.新梢于8月中下旬捋枝能促使该枝充实或形成腋花芽、翌年多生中、短枝和顶花芽.1~2年生枝于5月中下旬至6月上旬和8月中下旬两次捋枝可使其当年促生分枝和1/3左右的分枝形成顶花芽;于6月初、7月初和8月初3次捋枝;可使其当年促生较多的分枝和1/2左右的分枝形成顶花芽 .