1、果园土壤管理

    （1）到第三年如扩坑改土尚未结束，果园行间或株间还有未扩坑的空间，应继续扩完。

    （2）幼年结果园，要将树盘内杂草拔净，行株的黄茅、硬骨草、香附子等恶性杂草必须除净。

    （3）经常修整梯田内沟和平缓地的种植畦沟，做到雨天不积水。

    2、施肥杨桃营养生长快，生殖生长期长，一年开花和收果2~3次或更多，树体营养消耗大，应注意一年多次施肥以及肥料的配比。台湾省种植杨桃结果树常施用N: P2O5:K2O为11:9:18的2号复合肥，种植后第三年年株施2号复合肥3千克、4年生以上年株施3.5~4千克，每年分别于3~12月分6~8次平均施用；施肥方法采用环状、条状或穴状施。为提高单果重和品质每667平方米需适量增施迟效有机精肥（鸡粪、猪粪、牛粪堆沤腐熟）400~800千克，通常在春季和秋季两次沟施、环施或穴施。

    但是在开花坐果后，应每10天每株追施复合肥（3个15复合肥）0.5~1千克，或沤制腐熟的麸肥水15~40千克，最好是化肥与有机肥交替施用，及时补充树体营养，促进果大和果实发育。广东与广西的杨桃果园施肥，一年大约施5次肥。一次为促梢壮梢催花肥（4~5月），以有机肥与化肥结合，按2份过磷酸钙、3份麸肥、100份人粪尿沤制腐熟，每株开沟施20~30千克，施后盖土。二次为保果肥（6~7月），在正造果拇指大时施用，以过磷酸钙1份、饼麸肥 2份、人粪尿100份沤制腐熟后施，株开沟淋施20~30千克，施后盖土。三次为壮果促花肥（8月），果实定形和发育，又一批花即将开放时，肥料有配比、用量、施法同保果促花肥；此时温度高，如干旱可结合灌水在早、晚开沟施。四次为促熟攻果大肥，正造果将成熟，二造果已开始发育，每株可用复合肥20克、尿素10克溶于水后开沟淋施盖土。五次为越冬肥（12月），重施有机肥，株施堆肥30千克、磷肥1千克、复合肥0.5千克，开沟施下盖土。

    3、修剪进入结果期后，修剪一般宜轻，对树冠中下部枝条应尽量保留，使成层状排列，枝叶分布均匀，硫密适度；对直立枝和徒长枝采取拉枝、扭枝或吊枝办法使其斜生，或删除仅留1~2厘米的枝桩，做以后开花结果用。广西、广东一年大约留两造果，故修剪一年主要为两次。在广西，第一次修剪在秋冬果采后至春芽萌发前，剪除细弱枝、枯枝，疏去过密枝或徒长枝，短截过度下垂枝；第二次在6月已现花蕾时进行，修除枯枝，疏去树冠中下层过密枝，防止结果不良或减轻擦伤果。

    台湾省杨桃生产一年分3次修剪，第一次在3月果实采收完后进行；第二次在每年约6月左右；第三次在10月初进行；修剪对象为徒长枝、过密枝、弱枝、枯枝等，促进新梢萌发老熟后现蕾；修剪使树形通风透光，树型整齐，枝叶分布均匀适当。

    4、中耕、灌溉 结果后，根系逐年有老化现象，土壤也出现板结现象，为此，每年春季（3~4月）或秋季（9~10月）结合重施有机肥，在树冠下距主干2米处进行中耕，深度为10~15厘米，除断部分根系让其更新，促进土壤风化疏松，改善土壤通透性。

    谢花坐果后，植株需水渐增，尤其是果实进入发育高峰期，如天气干旱，应适当灌溉，促进果实发育，提高果实内外品质。

    5、疏果、套袋杨桃为簇形穗状花序，坐果高，如留果过多，影响果实发育而形成小果，商品果率低，售价低。为此，在果实坐果4~5天先行第一次疏果，疏去小果1/3，坐果 20~30天，进行第二次疏果，疏去小果、畸形果、病虫危害过的果，以及部分过多的正常果，然后套袋。杨桃套袋可采用蓝色塑料布缝制长30厘米、宽 15~20厘米的袋。保持果实在发育和着色中免遭病、虫、鸟危害以及日灼和擦伤。

    6、坐果部位对产量及品质的关系据台湾凤山热带园艺试验分所对“台农一号”杨桃品种2年调查发现，产量以当年生新梢结果，平均达52.38千克，一年生枝次之，为32.33千克，主枝结果产量最少。平均单果重以侧枝最大，达372.9克；当年生新梢次之，为365.6克；1年生枝较小。而果实可溶性固形物含量以当年生新梢及一年生枝较高，主枝的果含量最低。