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近几年,不少地方兴起种植甜玉米的热潮,有的地方还举办玉米节,吸引广大市民到甜玉米产区直接选购甜玉米,使种植的农民取得了很好的效益,种植面积也随之不断扩大。但是,调查也发现,同样种植甜玉米的农户,有的收入并不理想,有的不愿再继续种植,究其原因,一是品种选择不当,产量不高,甜度也不高;二是施肥出现失误,有的偏施氮肥,有的施肥量过少或者过多;三是种植区划不够合理,使甜度受到影响;四是良法配套技术没有到位。为了充分发挥甜玉米的种植效果,在技术指导上必须注意掌握以下几点: 一.明确甜玉米品种类别。从我国已种植的甜玉米品种来看,主要有三大类别,一类是普通甜玉米,籽粒乳熟时的含糖量在10%左右,籽粒成熟时呈透明皱缩状;二类是超甜菜玉米,成熟期的含糖量达20%以上,高出普通甜玉米一倍以上,其风味香、脆、甜,鲜嫩可口,主要作鲜食用,籽粒成熟脱水后呈凹陷干瘪状;三类是加强甜玉米,含糖量介于普通甜玉米和超甜菜玉米之间,其中水溶性多糖含量高,利用价值很高。各地应根据当地的市场需要选准对路品种。 二.平衡施用多元肥料。甜玉米既要施足底肥,还要及时追肥。底肥中,每亩应施多元复合肥50~60斤,或生物有机复合肥80~100斤,配施无机复合肥30斤,另配钾肥20斤,抽穗开花期还要施多元复合肥30~40斤,生育滞缓的还要配施碳酸氢铵50斤左右。 三.注意良法配套种植。一是甜玉米有早、中、迟熟品种,要根据当地市场行情分期播种,避免集中上市。采熟时期也要把握好,过早产量低糖分少,过迟籽粒中的糖分向淀粉转化,吃不爽口;二是甜玉米一定要与普通玉米隔离种植,防止混种降低甜玉米的甜度;三是种植密度每亩以3500株左右为宜,不宜太稀,同时,要随机去掉分蘖;四是持续干旱时,要及时抽水抗旱;五是选用高效低毒农药,增加防虫次数。
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