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丁鱼岁食料广泛,要求条件低,在天然水域能自繁自育,是水库、坑塘理想的增殖对象。在池塘养殖中,完全可以替代鲤、鲫鱼。池塘养殖搭配比例,同鲤、鲫鱼相同。养殖丁鱼岁 的池塘尽量与鲤、鲫鱼分开,因丁鱼岁的抢食能力、游速远比鲤鱼差,同鲤鱼在同一池塘里,丁鱼岁很难达到预期的起捕规格。 (一)鱼苗饲养 为了让鱼苗下塘后能获得量多质好的适口天然食料,加快成长,提高成活率,必须在放养前就要施放基肥也就是肥水下塘。初下塘鱼苗的适口食料轮虫和无节幼体等小型浮游动物。据试验,鱼苗下塘时轮虫的数量以每升水1万个左右,生物量20~40毫克/升为好。鱼苗因适口食料丰富,生长快,成活率高,可以此作为“肥水下塘”的生物指示。 鱼苗下塘应把握以下几点: 1、鱼苗必须待鱼鳔充气,能平游,能摄取外界食物时方可下塘(一般情况为4~6天)。过早下塘易造成死亡。 2、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘温度相差不大。尽量做到鱼苗容器中的水温同池塘水温相差不超过±2℃,然后将鱼苗下塘。 3、彻底清除池塘中的敌害生物。 4、投放密度:鱼苗直接养至夏花,一般放养密度为每亩8~10万尾。如鱼先养至乌仔(14~18天),一般放养密度每亩为18~20万尾,再由乌仔养至1?5寸夏花(12~16天)一般放养密度每亩为2~3万尾。放养密度随着池塘条件、饲、肥料的数量和质量,放养日期早晚、水温、饲养技术等有所变动。 5、喂养、管理可参照家鱼、鲤鱼、鲫鱼的模式,基本相同。 (二)鱼种饲养 丁鱼岁在夏花养成鱼种,可同花、白鲢混养,决不能同鲤、鲫鱼混养,因为他们食性基本相同,而丁鱼岁的抢食能力比不上鲤鱼、鲫鱼。因而达不到预期出塘规格。 每亩放养丁鱼岁夏花8000~10000尾,搭配花、白鲢2000~3000尾,丁鱼岁鱼种出塘规格达到40~80克。(用颗粒饲料喂养)。 (三)成鱼饲养 投放40~80克的丁鱼岁鱼种,经过颗粒饲料投喂。一般情况当年均可达到200~400克。完全可以达到上市规格。 (四)饵料 丁 鱼岁鱼经过一年饲养,经人工驯化喜食颗粒饲料,最佳摄食温度25~30℃,因丁鱼岁鱼肠短底栖杂食,要求饲料蛋白略高于鲤、鲫鱼的要求,参考配方:鱼粉15%、豆粕28%、菜粕10%、棉粕8%、次面10%、麸皮11%、酒精蛋白粉10%、磷2%、沸石粉3%、添加剂2%。 (五)经济意义 丁鱼岁生长较鲤鱼慢,较鲫鱼快,且易驯化。最大个体可达700毫米,重达7500克。丁鱼岁肉质细嫩,含脂量高,味甚美,是做生鱼皮的上好原料,有较高的商品价值。尤其是该鱼那厚硕的鱼皮,有独特味道,真可谓“食皮时已过,齿含残留香”的感觉。国内产地市场价格、商品鱼每公斤在40元以上,而且是有价无货,目前商品鱼的上市规格为200-400克,丁鱼岁两年可达到上市规格,是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前,正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。
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