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蔬菜播种前的浸种,能使种子在短期内吸足水分,迅速萌动。同时,也可起到灭菌防病、增强种子抗性的作用。下面,我介绍四种浸种方法: 热水浸种法。利于杀死种子表面的病菌和虫卵。要求水温75℃~85℃,用水量约为种子的4~5倍,边浸边搅,待水温降至30℃,种子充分膨胀为止。此法适合于种皮硬而厚、透水困难的种子,如韭菜、丝瓜、冬瓜等。 温水浸种法。要求水温为20℃~30℃,适合于种皮薄、吸水快的种子,如白菜、甘蓝等。浸至种子没有硬心为准。 温汤浸种法。此法对防止番茄早疫病、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等效果较好。要求水温和时间要准确,并且浸到足够的时间后要立即冷却。如番茄浸种水温为52℃,浸种时间为30min;甜椒、黄瓜、茄子浸种水温为55℃,浸种时间为12h;芹菜浸种水温为48℃,浸种时间为 30min。 氢氧化钠浸种法。此法能杀灭菜种的内外大部分病毒和真菌,可有效预防蔬菜病毒病、炭疽病、角斑病和早疫病等。先用清水将菜种浸4h,然后置于25%的氢氧化钠溶液里浸15min,最后用清水冲洗,晾18h。
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