甜柿是由日本引入的新兴时令生果，成熟后即可食用，昧甜，质脆。其以自然脱涩，摘下可食、营养丰硕，松脆可口，耐贮运，供给期长而深受种植者和消费者接待。但甜柿在出产中存在对情形要求严酷，果个较小，自然心理落果及受病常害熟前落果严重的现象，在出产中应注重防止这些现象的发生，以促进甜柿产量、质量和效益的提高。按照出产经验，在甜柿栽培中应注重以下几个问题。
　　
　　1、适地栽植。甜柿为喜温树种，对温度要求较高，在年均温高于10℃以上的地域均可栽培；在平均温低于13℃的地域栽培时，果其实树上不能自然脱涩，成涩柿，因而在栽培时应选择年均温在13°C以上的地域种植。
　　
　　一般甜柿可忍受短期的-15-18℃的低温，低于-18℃则易受冻，因而应选择年绝对低温高于-18℃的地域建园，防止冻害的发生。
　　
　　2、促使果个膨年夜。以提高果实商品率。在甜柿出产中普遍存在果个较小现象，呈现果个小的原因首要有：
　　
　　过量功效，留果过多，则果个难长年夜。
　　
　　登时前提差，树势虚弱，晦气于果个膨年夜。
　　
　　缺肥少水，营养欠缺，果实生持久得不到充沛的营养供给，果实的膨年夜发展受到按捺。
　　
　　功效枝持续多年功效，功效能力下降，晦气出产年夜型果。
　　
　　因而在出产中要有针对性的采纳法子，以利出产年夜型果，提高甜柿的商品性。出产中应采用的首要法子有：
　　
　　建园时应选择土层深挚，土质肥饶，保水力强的沙壤土或壤土建园，为柿树的健壮发展打好基本。
　　
　　增强中耕松土，果园覆草、种绿肥等法子缔造松散肥饶的土壤前提，培肥地力，优化柿树发展的情形前提，走壮根养树的出产道路，保证树体健壮发展，提高健壮能力。
　　
　　功增强肥水打点。应重点抓好基肥的施用和膨果肥的填补，以促进果个充实膨年夜。因为柿树需氦较多，需磷钾次之，因而柿树施肥时应加年夜氮肥的施用量。每年在采果后应实时施基肥，株施优质农家肥50—100千克加施0.5千克尿素、1千克过磷酸钙、1.5千克硫酸钾，以增添树体的营养贮备。在果实生持久株施0.2千克磷酸二铵和0.5千克硫酸钾，以促进果实膨年夜。有浇水前提的在发芽前浇1次水，果实膨年夜期视土壤墒情浇水，保证充沛的肥水供给，促进树体健壮发展，以出产年夜型果。
　　
　　节制产量。甜柿一般开花良多，健壮能力强，如年夜量功效，则果个难以长年夜，因而在进入盛果期后，应按功效枝的强弱留枝，一般中庸枝留1-2果，强旺枝留2-3果，弱枝全数蔬除果实，促使枝势复壮，柿树因为有心理落果现象，疏果不宜太早，一般应在心理落果后疏果为宜。
　　
　　连结壮枝功效。甜柿功效枝功效后枝易细弱，导致功效能力下降，晦气出产年夜型果，因而在出产中要增强功效枝的更新，对功效后短而细弱的枝组应回缩后部壮枝分权处，对先端下垂枝应恰当回缩，抬高枝头，防止枝势虚弱，短截部门功效母枝形成预备枝，以连结壮枝功效，提高功效能力，促使果实充实膨年夜。
　　
　　3、防止落花落果。因为甜柿年夜都品种只有雌花没有雄花，以单性健壮为主，加之坐果期新梢快速发展，与果竞争营养较着，因而在柿树出产中落花落果现象较严重，对出产影响很年夜，应注重防治。可采用综正当子，以提高坐果率，促使产量提高。出产中应用的首要法子有：
　　
　　在甜柿栽培中最好配备有雄花的“禅寺丸”作授粉品种，走双性健壮的出产道路，以削减落花落果，提高产量。一般“禅寺丸”的株数应占到栽培总株数的20%摆布。
　　
　　花前追肥浇水，以保证物质供给，花期用0.1%的硼砂加0.3%。的赤霉素溶液，或0.1%的硼砂溶液喷施，均有利提高坐果率。
　　
　　花期缓和新梢的发展，可在每年4月下旬至5月上旬新梢速持久喷施100-150倍的15%多效唑或开花期对主干、主枝环割，按捺新梢的出产，可有用地防止落花落果，提高坐果率。
　　
　　4、病常害。导致采前落果严重，晦气出产效益提高。对柿风险较重的病虫害首要有柿蒂虫、柿角斑病、柿圆斑病、柿炭疽病等，虽然它们的风险状各不不异，但城市导致果实成熟前脱落，造成减产。因而在出产中应抓好防治，削减采前落果现象的发生。
　　
　　柿蒂虫1年发生1代，以老熟幼虫在柿树枝干的老皮下、树根土缝中及残留在树上的被害干果中结茧越冬。第一代幼虫在5月下旬起头风险，幼虫孵化后先吐丝将果柄、柿蒂连同身体缠住，不让柿果落地，尔后将果柄咬成环状，从果柄皮下钻入果心。第二代幼虫在8月下旬在柿蒂下为害果肉，被害果一般由绿变黄，变红、变软，年夜量失踪落。防治时应增强人工防治，冬春应详尽地刮除老翘皮，以覆灭越冬幼虫。6月至 7月上旬应实时将病果清出园内，幼虫越冬前可在树体挂草诱虫集中销毁，削减虫源。药物防治应着重在成虫发生盛期和幼虫孵化后，可用2．5％敌杀死4000 倍液喷防。
　　
　　角斑病以菌丝在病叶病蒂上越冬，翌年6~7月进行侵染，在8月可持续侵染，9月呈现年夜量落叶落果。
　　
　　圆斑病以未成熟的子囊壳在病叶中越冬，年夜约在6-7月子囊孢子飞散，经气孔侵入暗藏，到8月底9月初起头发病，发病落叶后果实随即变红变软，风味变淡，并迅速脱落。
　　
　　炭疽病病菌在新梢病斑内越冬，初夏发生新的分生孢子，进行初侵染，枝梢在6月上旬起头发病，果其实6月下旬7月上旬发病，7月下旬发病严重即起头落果。
　　
　　病害防治：应在发芽前详尽喷施波美5度石硫合剂，杀死树体上越冬的病菌，为全年防治打好基本，在5月下旬起头喷药呵护，应以呵护性杀菌剂代森锰锌为主，在6~7月应以多菌灵、甲基托布津为主，进行防治，节制风险。