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在寒冷的冬春季节，使用生物菌肥不仅可以活化在土壤中被固定的营养元素，且有利于根系的生长，但不可盲目使用，应根据不同的棚室土壤环境来确定，否则很可能会花了钱却收不到效果。 土壤湿度 土壤含水量过大或不足都会影响生物菌肥的施用效果。因为生物菌肥内的生物菌大部分是好氧菌，它在土壤见干见湿时生命力才活跃。所以，施用生物菌肥后一定要注意合理浇水，最好选择晴天上午浇小水，这样不仅能提高地温，还能通过放风排湿。注意浇水后最好进行划锄，以此来增加土壤通透性，利于生物菌发挥效果。 土壤温度 生物菌肥中的生物菌一般在土壤18-25℃时生命活动最活跃，15℃以下时生命活动开始降低，10℃以下时活动能力已很微弱，甚至处于休眠状态。因此，冬春季节大棚蔬菜施入菌肥后，要注意调控好地温。首先控制好棚内的气温，以气温促地温回升。一般棚内气温白天应保持在25-30℃为宜，夜间棚内温度低，为避免地温散失，维持地温恒定，除了采取地膜覆盖外，可在操作行内覆盖作物秸秆。 土壤酸碱度 土壤偏酸或偏碱都不利于生物菌的生长繁殖。土壤pH值在6.5-7.5之间时最适合生物菌的繁殖，菜农可根据土壤的情况进行改造，让土壤pH值达到6.5-7.5，保证生物菌大量繁殖。 增施有机肥 在施用生物菌肥后，还要注意增施有机肥。因为生物菌在土壤有机质丰富的前提下才能发挥出效果来。因此，蔬菜定植前一定要注意施足有机肥，一般每亩施用5000公斤左右。
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一、整技造形 根据苗木的具体情况可培养成小纺锤形、折叠扇形、开心型（三主枝）、"Y"形（二主枝）等。纺锤形留有中央主干，其上错落着生主枝4-5个，间距10-15厘米，与中干夹角90度。各主枝上直接培养中小结果枝组。折叠扇形不剪干，先将主干拉弯倒向一侧，使主干延长枝成为主枝，于弓背处刻芽促发新枝充当中干延长枝，再将其拉弯倒向另一侧成主枝，反复拆拉，直至整出3-4个主枝。开心形与"Y"形无中央领导干，于主干上直接留出3个或2个主枝。生长季节及时摘心、扭梢、拿枝、曲枝，缓和平衡枝条长势，促进花芽形成。 二、肥水管理 以配合浇水施液态肥料为主。可将尿素、磷酸二铵等肥料溶于水后浇施或叶面喷施，喷施浓度0.3%.1年施肥5-6次，结果后加大磷钾肥用量。浇水次数因季节而变化。春秋季每周浇水1-2次，夏季2天1次，浇水时间为早晨或傍晚。 三、花果管理与越冬 可从大田采取花朵制粉，花期人工点授中心花。坐果后每花序留中心果套袋保护果实。保护好叶片，及时防治蚜虫、红蜘蛛等。晚熟品种于10月初摘袋，贴字、摘叶、转果，10月下旬果实全红。为延长盆栽树的挂果期，可于9月中旬至10月初连续喷2次60ppm的萘乙酸，延迟离层形成。入冬前应将盆树移入空闲的室内或在室外埋盆防寒。
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