1、日光温室越冬茬蔬菜栽培 
                
    10月中下旬定植越冬茬黄瓜，生理苗龄4～5片叶及时定植。缓苗水不要大水漫灌，要先浇小沟待3～5天后，幼苗长出新根，再选晴天上午浇大沟，以满足缓苗期至根瓜坐住时对水分的要求。 
                
    浇水5～6天后，要进行划锄，在缓苗期要进行两次，从植株到垄底由浅到深，根瓜坐住后，浇膨瓜水前要盖严地膜，促进根系生长，以有利于越冬。定植前或浇水前要先喷药，预防霜霉病、疫病的发生。 
                
    2、延迟蔬菜栽培管理 
                
    延迟黄瓜、西葫芦、番茄进入果实膨大期，要及时追肥促进生长，亩施磷酸二铵15公斤～20公斤，随水冲施。用旧棚膜的大棚要在10月上中旬，选晴天上午无风时换新膜，增加光照，提高产量。 
                
    对各种保护地栽培的喜温蔬菜管理，温度应掌握在白天24～28摄氏度，夜间12～16摄氏度。当外界温度下降到10摄氏度以下时，及时关闭通风口。当外界气温下降到8～10摄氏度，及时增加草苫，使棚内早晨温度控制在12摄氏度以上，以有利于作物的正常生长。 
                
    西葫芦和黄瓜若是在大拱棚内栽培的，要在10月底前后，对生长点瓜前留两片叶打顶(摘心)，以提高后期产量。 
                
    3、露天蔬菜肥水管理 
        
    对大白菜、芹菜等露天栽种的蔬菜，要及时喷药防治霜霉病、软腐病、叶斑病以及白粉虱和蚜虫。进入10月中下旬，要根据天气变化，做好防寒工作，结合喷药，喷施丰收一号或云薹素内脂(云大-120)，提高作物的抗寒性；在寒流到来时，可以浇防冻水；在有条件的情况下，稍加覆盖可有效延长作物生长期。