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衡阳七彩山鸡苗批发衡阳山鸡养殖场
金农网 2017/06/11 03:14:19 来源:金农网用户中心 【

信息类型:供应信息

信息标题:衡阳七彩山鸡苗批发衡阳山鸡养殖场

发布时间:2017/06/11 03:14:19

信息编码:1419190198.shtml

金农网农业百科:


  芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景广阔。由于芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采 收后不耐贮藏,因而给芦笋的鲜销和速冻带来了许多困难。芦笋存放1-2d后,纤维老化,颜色变浅,笋体萎蔫、失水严重,甚至开始腐烂。因此,芦笋贮藏、保鲜、运输技术的提高,直接关系到芦笋的质量和产量,以 及经济效益的提高,其保鲜加工有四个方面。

  一、原料质量要求

  保鲜芦笋的加工,对原料的质量要求很高,故在产地的采收环节尤为重要。鲜销绿芦笋是利用其地上部分的嫩茎,一般加工长度为17-24cm,采收长度为27cm。鲜芦笋采收时,绿 色笋体连同地下部分的白茎一起采收,用特别的小弧形刀,于笋的基部平整地从母体中切离,并随手抹去粘附在笋体上的泥土,然后整齐轻放于预先准备的篮子或箩筐中,在采收筐的底部预先填上布、草等柔软的衬垫物,以 防芦笋与萝筐的轻微磨擦造成机械伤。采笋时间一般在每天早上的9时以前为宜,因为此时前的笋体绿色程度最为理想。采收到的病笋、畸形笋、散头笋及不符规格的细笋等均应一一剔除。

  二、保鲜芦笋的加工工艺

  1、原料验收:原料的好坏,直接关系到芦笋加工的质量。先将采收的芦笋进行初加工,即把27cm长的芦笋按验收规定切至20-24cm,对粘附泥土过多的作适当处理,然后,笋头朝上放置于塑料筐中。要 求粗度为0.8-1.8cm,笋体呈翠绿色,不散头,不干瘪等,验收后的原料及时进入车间加工,一般应在12h内加工完成。

  2、冲洗:采收后的芦笋,表面往往带有许多泥土和脏物,所以,必须进行严格的冲洗。即把整筐的芦笋放入水槽中,加水,注满深10cm左右的水,并用塑料管接莲蓬头直接雾喷于笋尖和笋体,冲 去粘附的泥土和脏物,沥去泥水,在干净的水槽中再冲洗一遍,使笋体不带泥水,清洁为止。

  3、精选分级:在运输和清洗过程中,易发生混级及损伤现象,所以应进行精心挑选。分级应根据预定的规格进行,具体有四级:LL级,每支重25-33g;L级,每支重16-20g;M级,每 支重12-15g;S级,12g以下,并注意剔除病斑笋、开裂笋、散头笋及机械损伤和过细的笋。

  4、切割:将手工分级后的芦笋平整地放于木板上,在木板上应预先确定规格笋的长度,并作好记号。切割时,断面一定要整齐、清洁,不能斜切、切碎,不带尾梢。加工销售芦笋的长度一般为21-24cm,粗 度为0.9-1.8cm,速冻芦笋长度为17cm,粗度为0.7-1.8cm。按刻度长度每次切2-3支,用锋利的刀切去多余部分。

  5、过称、捆扎:用简易小天平称过磅,每一小扎笋重为100g,LL级每扎3-4支,L级每扎5-6支,M级每扎7-8支,S级每扎9支以上。把过称好的芦笋,用橡皮筋在离基部2cm处把几支笋捆牢,再 用国际通用的芦笋包装胶带把笋尖捆扎好,扎点应离笋尖1-2cm左右,一般在笋尖鳞片包头的基部,把包扎好的芦笋放入包装箱中。

  6、装箱:包装箱常用木箱和泡沫箱、纸箱,海运一般用木箱,空运泡沫箱外套纸箱。在盛放芦笋时,应在木箱四周垫上3mm厚的海绵,待笋放满后,再用海绵封面。装箱后,在箱体上印上级别、名称、重量等,以 视区别。

  三、贮藏与保鲜

  低温处理是控制芦笋嫩茎采收后生理变化的有效措施。芦笋嫩茎采收后,极容易失水、变质。特别是嫩茎采收后第一天的品质下降速度最快,若加工不及时,嫩茎极易腐败变质。目前,生 产上常用差压式通风预冷法处理芦笋贮藏问题。该冷藏法所需设备简单,投资小,操作容易。因此,在广大芦笋产地应用较广。由于芦笋嫩茎冰点只有0.6℃,不耐低温,因此,冷藏及库房温度不能低于0℃,一 般以0℃-2℃为宜。为防止嫩茎失水,冷库内应保持90%-95%的相对湿度。

  四、芦笋的运输

  短距离保鲜芦笋运输3-5h的,可用货车;无距离运输,应用冷藏车,运输时间为1-2d时,温度控制在0℃-5℃,运期为2-3d时,温度允许范围为0℃-2℃,才能保证芦笋的鲜嫩度,不致降低品质。


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金农网农业百科:


  甲鱼白点病与白斑病多发生在幼鳖阶段,症状颇为相似,养殖者往往难以辨别,但两者还是可以从暴发时的温度、病原等方面进行区别,以便及时对症下药。
  甲鱼白点病与白斑病多发生在幼鳖阶段,症状颇为相似,养殖者往往难以辨别,但两者还是可以从暴发时的温度、病原等方面进行区别,以便及时对症下药。
  白点病、白斑病是较为常见的甲鱼病害,两者症状在一定程度上颇有相似,但其病原菌却截然不同,白点病的病原菌属于细菌类,而白斑病则为真菌类。在养鳖生产过程中,有些养殖者对白点病、白斑病辨别不清,在鳖病治疗过程中存在盲目、滥用药物的现象,从而影响了鳖病的防治效果,造成不必要的经济损失。因此,针对上述现象,结合我公司在甲鱼养殖病害治疗方面的实践经验,简要介绍上述鳖病的区别与防治方法。
  1、症状
  白点病:在小鳖的颈部、背部、腹部、四肢的角质皮下有粟米、绿豆大小的白色斑点,以腹部最多,病灶略向外突出,用手挑压可将白点去除,留下一小眼。
  白斑病:鳖身体各部位皮肤上都有寄生,主要分布在背部,呈不规则斑块状,无脓、无水,每块面积0.5-1.0cm2,随着病情的发展,白斑处表皮逐渐坏死、脱落、溃疡。病鳖裙边变软、变薄,无弹性,食欲减少,爱在料台上停留。将发病甲鱼置入水盆中,使水淹没甲鱼身体,可见甲鱼背部有一块块白斑,用手擦拭无影响。
  2、病原
  白点病:多为产气单胞杆菌(嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌等)。
  白斑病:病原为毛霉菌,属真菌类毛霉菌科。
  3、流行与危害
  白点病:主要发生于稚幼甲鱼。在高温时出现,水温25-30℃时流行,发病高峰在稚甲鱼孵化1个月内以及进入温室1个月内,如果不及时进行有效治疗,死亡率在几天内就会迅速提高,有时甚至全军覆没。
  白斑病:在低温时出现,水温10-20℃时流行,但以养殖时间在60天以下小鳖最为严重,传染快、死亡率高。
  4、发病原因
  白点病:此病发生流行与稚鳖体娇嫩,皮肤易受机械损伤以及温室的养殖环境有关。温室里水温一般控制在27-32℃,此温度为白点病发病的最适温度,此外,温室养殖中大多数是用锅炉加温,由于空中的雾气过浓,削弱了光照强度,为病原体创造了良好的繁殖条件,再加上换水频繁,水温不稳定,水质偏酸,溶氧偏低,更易引发白点病。
  白斑病:鳖苗进池前不慎受伤,鳖体消毒不严,鳖的放养密度过大等,容易造成病原体对鳖体的感染。此外,室内气温较低,甲鱼池控温差,池水清瘦也是引发此病的原因之一。
  5、预防措施
  白点病:(1)清塘消毒工作到位,可使用漂白粉5g/m2消毒养殖池塘;(2)适宜的放养密度(温室养殖模式合理放养密度:日本鳖≤25只 /m3、中华鳖≤30只/m3、台湾鳖和泰国鳖≤40只/m3);(3) pH值保持在7.5左右,溶氧保持每升水3mg以上;(4)鳖苗放养前使用1%食盐(浸泡1分钟)或30ppm土霉素(浸泡2小时)进行消毒,同时应减少鳖体损伤;(5)选用优质全价配合饲料。
  白斑病:(1)使用漂白粉消毒养殖池塘;(2) 放苗时细心操作,减少鳖体受伤,使用食盐或土霉素对鳖体进行消毒;(3)培肥水质,使水体中有益菌迅速生长繁殖,在水体中快速占领优势生态位,抑制有害菌的生长繁殖,尤其是在新池新水中,霉菌有迅速殖繁殖的倾向,因此要调节好水质;(4) 慎用抗生素,因抗生素有促进此病发展的作用;(5)  pH值保持7.5-8.0。
  6、治疗措施
  白点病:
  外用:(1)使用碳酸氢钠(小苏打)调节pH值到7.5-8.0,用百万分之二到百万分之五的浓度全池泼洒,不足时可重复泼洒;(2)泼洒3- 5ppm的甲砜霉素,消毒养殖水体;(3)24小时后泼洒1-2ppm的碘溴海因;(4)再调水pH值至8.0后补泼碘溴海因。
  内服:每公斤饲料中添加常规抗菌药物(头孢霉素、利福平等)2-3克,连用6天。
  白斑病:
  外用:(1)使用碳酸氢纳(小苏打)调节pH值;(2)泼洒2-3ppm的戊二醛,24小时后加泼洒1ppm的戊二醛;(3)再过8小时后泼洒1.5ppm的聚维酮碘;(4)水质如果太清,可使用肥水宝等培肥水质。
  内服:每公斤饲料中添加肝保宁(商品名)2g、电解多维2g、溶净1g,连续使用6天。
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  白点病、白斑病是较为常见的甲鱼病害,两者症状在一定程度上颇有相似,但其病原菌却截然不同,白点病的病原菌属于细菌类,而白斑病则为真菌类。在养鳖生产过程中,有些养殖者对白点病、白斑病辨别不清,在鳖病治疗过程中存在盲目、滥用药物的现象,从而影响了鳖病的防治效果,造成不必要的经济损失。因此,针对上述现象,结合我公司在甲鱼养殖病害治疗方面的实践经验,简要介绍上述鳖病的区别与防治方法。
  1、症状
  白点病:在小鳖的颈部、背部、腹部、四肢的角质皮下有粟米、绿豆大小的白色斑点,以腹部最多,病灶略向外突出,用手挑压可将白点去除,留下一小眼。
  白斑病:鳖身体各部位皮肤上都有寄生,主要分布在背部,呈不规则斑块状,无脓、无水,每块面积0.5-1.0cm2,随着病情的发展,白斑处表皮逐渐坏死、脱落、溃疡。病鳖裙边变软、变薄,无弹性,食欲减少,爱在料台上停留。将发病甲鱼置入水盆中,使水淹没甲鱼身体,可见甲鱼背部有一块块白斑,用手擦拭无影响。
  2、病原
  白点病:多为产气单胞杆菌(嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌等)。
  白斑病:病原为毛霉菌,属真菌类毛霉菌科。
  3、流行与危害
  白点病:主要发生于稚幼甲鱼。在高温时出现,水温25-30℃时流行,发病高峰在稚甲鱼孵化1个月内以及进入温室1个月内,如果不及时进行有效治疗,死亡率在几天内就会迅速提高,有时甚至全军覆没。
  白斑病:在低温时出现,水温10-20℃时流行,但以养殖时间在60天以下小鳖最为严重,传染快、死亡率高。
  4、发病原因
  白点病:此病发生流行与稚鳖体娇嫩,皮肤易受机械损伤以及温室的养殖环境有关。温室里水温一般控制在27-32℃,此温度为白点病发病的最适温度,此外,温室养殖中大多数是用锅炉加温,由于空中的雾气过浓,削弱了光照强度,为病原体创造了良好的繁殖条件,再加上换水频繁,水温不稳定,水质偏酸,溶氧偏低,更易引发白点病。
  白斑病:鳖苗进池前不慎受伤,鳖体消毒不严,鳖的放养密度过大等,容易造成病原体对鳖体的感染。此外,室内气温较低,甲鱼池控温差,池水清瘦也是引发此病的原因之一。
  5、预防措施
  白点病:(1)清塘消毒工作到位,可使用漂白粉5g/m2消毒养殖池塘;(2)适宜的放养密度(温室养殖模式合理放养密度:日本鳖≤25只 /m3、中华鳖≤30只/m3、台湾鳖和泰国鳖≤40只/m3);(3) pH值保持在7.5左右,溶氧保持每升水3mg以上;(4)鳖苗放养前使用1%食盐(浸泡1分钟)或30ppm土霉素(浸泡2小时)进行消毒,同时应减少鳖体损伤;(5)选用优质全价配合饲料。
  白斑病:(1)使用漂白粉消毒养殖池塘;(2) 放苗时细心操作,减少鳖体受伤,使用食盐或土霉素对鳖体进行消毒;(3)培肥水质,使水体中有益菌迅速生长繁殖,在水体中快速占领优势生态位,抑制有害菌的生长繁殖,尤其是在新池新水中,霉菌有迅速殖繁殖的倾向,因此要调节好水质;(4) 慎用抗生素,因抗生素有促进此病发展的作用;(5)  pH值保持7.5-8.0。
  6、治疗措施
  白点病:
  外用:(1)使用碳酸氢钠(小苏打)调节pH值到7.5-8.0,用百万分之二到百万分之五的浓度全池泼洒,不足时可重复泼洒;(2)泼洒3- 5ppm的甲砜霉素,消毒养殖水体;(3)24小时后泼洒1-2ppm的碘溴海因;(4)再调水pH值至8.0后补泼碘溴海因。
  内服:每公斤饲料中添加常规抗菌药物(头孢霉素、利福平等)2-3克,连用6天。
  白斑病:
  外用:(1)使用碳酸氢纳(小苏打)调节pH值;(2)泼洒2-3ppm的戊二醛,24小时后加泼洒1ppm的戊二醛;(3)再过8小时后泼洒1.5ppm的聚维酮碘;(4)水质如果太清,可使用肥水宝等培肥水质。
  内服:每公斤饲料中添加肝保宁(商品名)2g、电解多维2g、溶净1g,连续使用6天。

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