同种的花卉对水分要求不同，比如仙人掌、仙人球等多浆类花卉比较耐旱，不需多浇水；而像伞草、蟹爪兰等花卉喜湿润环境，需多浇水。同一种花卉的不同生长期对水分的要求也不同，生长旺盛期需水量较大，适当多浇水，促进生长；花芽分化期，适当少浇水，以促进花芽分化。
浇花水质的选择
天然水有硬水与软水之分。硬水的矿物盐类含量高，长期浇灌会对花卉生长产生不利影响。软水的矿物盐类含量低，是花卉理想的浇灌用水。雨水、河水和湖水等的水质硬度低，可以直接用于浇灌，但泉水、井水等地下水的硬度很高，不能直接浇灌花卉。自来水因含有氯气等消毒物质，也不宜直接使用，最好用敞口的缸、池等容器贮放3～5天，待水中有害物挥发和沉淀后再使用。
浇好定根水
栽种后第一次浇水称为定根水。定根水必须浇足浇透。因为初栽土壤没有完全沉实，土壤中存在很多空隙，只有将水浇透后，土壤与根系才能充分结合。一般栽种后要连续浇灌两次，头一次浇完水落干，并见水从盆底孔流出后，再重浇一次，这样才能保证土壤充分吸收，并与根系很好密接。
浇水时，大多数花卉采用喷浇法。既能增加空气湿度，又能冲洗叶面灰尘。但对于叶片有绒毛或正在开花的花卉，就不能喷水，而应将花盆坐在水盆中，利用盆底孔渗水，使盆土湿润。
夏季盆花呼吸作用旺盛，要求盆土透气性良好。故盆土不干时一般不要浇水，以免水过多影响透气，但干后应立即浇水且必须浇透。夏季盆土往往因过干而出现龟裂，所以浇水不能一次完成，否则水顺缝隙直漏盆底，而大部分盆土仍很干旱。应在第一次浇水后稍等片刻，待土壤裂缝闭合后再浇一次。
假如你多日忘记浇水，导致植物干旱萎蔫，千万不要急浇大水，应先将盆花移至阴凉通风处，用喷壶给叶片喷水2～3次，待叶片缓过来后，再少量浇水，等根系恢复吸水功能后，再彻底浇透。
盛夏与寒冬慎浇水
水温对花卉的根系生理活动有直接影响。如果水温与土壤温度相差悬殊(超过5℃)，浇水后会引起土温骤变而伤害根系，反而影响根系对水分的吸收，产生生理干旱。因此，水温与土壤温度接近时浇灌才比较好，尤其在冬、夏季更应注意。冬季最好先将水存放在室内一段时间，或稍添加温水，使水温提高到 15～20℃，再行浇灌。夏季则应避免在烈日暴晒下和中午高温时浇灌。
花卉浇水时间
浇水时间的选择应尽量让水温与土温接近为宜。在一般情况下，水温和土温相差在5℃以内，浇花比较安全，不会发生根系损伤的情况。具体到每天的浇花时间，春、夏、秋、冬也不尽相同。
在春、秋、冬三季，上午10点左右和下午4点以后是浇花的适宜时间。盛夏中午，气温很高，花卉叶面的温度常可高达40℃左右，蒸腾作用强，同时水分蒸发也快，根系需要不断吸收水分，补充叶面蒸腾的损失，如果此时浇冷水，虽然盆土中加了水分，但由于土壤温度突然降低，根毛受到低温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收。这时由于花卉体内没有任何准备，叶面气孔没有关闭，水分失去了供求的平衡，导致叶面细胞由紧张状态变成萎蔫，使植株产生“生理干旱”，叶片焦枯，严重时会引起全株死亡。
这种现象在草本花卉中尤为明显，如天竺葵、茑萝、翠菊等最忌炎热天气中午浇冷水。因此，切忌在炎夏的中午给花浇水。同样的道理，在冬季早晚温差大，当然应在中午土温与气温比较接近时浇花才对。许多种花者习惯在傍晚浇水，误认为这样最好，其实正相反，尤其在冬季或室内，若在晚上浇水，水分散失缓慢，会增加盆土和空气湿度而容易导致花卉感染病害和遭受冻害。
不同发育时期的浇水
育苗期
盆土宜偏干，俗话说“干长根，湿长叶”，土壤偏干才易于长根壮苗。水浇多了会造成幼苗徒长。
营养生长期
浇水充足才能枝繁叶茂，否则植株生长缓慢。但也不可盲目地多浇水而导致盆土积水烂根，一般的浇水原则是盆土见干见湿，干湿交替，以保持表土下面湿润为原则。这里所说的“干”，并非指盆土完全没有一点水分， “干透浇透，直到见水从底孔流出为止”的说法是不科学的。因为土干透了，盆与土之间会产生裂缝，浇水时水顺裂缝很快大量流失，显然无法浇透。遇此情况，应先松土再浇水或直接用浸盆法给水。
生殖生长期
花卉在由营养生长向花芽分化转化时，如水分过多或多施氮肥，已形成的花芽也会变成叶芽，因此在花芽分化期可用扣水(控制浇水)的方法来抑制枝叶徒长，促进花芽形成。如三角梅、梅花、碧桃、玉兰等，在6—7月分别控水2～3次，待枝梢和叶片萎蔫再浇水，可有效提高开花率。
开花坐果期
花卉一旦进人孕蕾和开花结果阶段，耗水量最多，水分不能短缺，更不能使枝梢叶片萎蔫，否则花期变短开花不良。但也不宜太多，尤其不能积水，长期积水会导致落花落果。
以上讲的是一般规律，浇水的次数还应根据当时当地的气候环境条件灵活掌握，如空气湿度、花盆质地和大小、盆土状况等。
