冬季，正处大棚番茄果实膨大和成熟的关键时期。此时若棚内温度调控不当，肥水管理不当，容易造成果实转色不均匀，出现裂果，商品性差。西北农林科技大学农业科学院教授杨忠安提醒农户要注意冬季管理，确保大棚番茄收益。

　　果实转色不正

　　番茄转色指果实由绿变红，逐渐成熟的过程。在这阶段管理十分重要，如果操作不当，就容易出现转色不正常，如果肩部分残留绿色斑，或红果面上发茶褐色或黄褐色，果皮变色后果腔仍为绿色。其主要原因是施肥不合理，偏施氮肥，缺钾及硼肥，或土壤干旱，强光直晒果面等原因。其次是温度调节不到位，如番茄果面温度超过32℃，不利于果实内茄红素的合成，致使果皮残留绿色或褐色。另外，光照水分不充足，影响番茄的光合作用和蒸腾作用，也会导致番茄果实转色不正。

　　防治措施 平衡施肥或测土配方施肥；结果期要经常保持土壤湿润；冬春季注意保温；晚春夏初注意遮光降温。通过整枝打杈，改善通风透光状况。注意保留果实上方的叶子。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。在番茄的中后期适当疏除病叶、老叶、黄叶，有利于果实着色。但如果叶子疏减过多或疏减的部位不当，也影响植株光合作用及营养成分的积累，直接影响果实的着色。

　　番茄果实有裂纹

　　番茄果实表皮开裂，呈现放射状、同心圆状，或横向和纵向不规则形裂纹，有时出现细碎裂纹。果实表皮开裂的主要原因有，种植果皮薄的或扁圆果或大果型品种，或进入结果期土壤水分忽干忽湿和空气湿度忽高忽低等变化剧烈。另外天气变化大的季节，温度、光照等变化剧烈或植株缺钙和硼时也会出现裂果。

　　预防措施 1、选种抗裂果品种。2、加强田间管理，培育抗逆性强的健壮植株。特别是合理施用硼、钙肥；合理整枝，保证有叶给果实遮光。3、进入结果期，看天适量浇水，保持地面见干见湿。4、设施内及时采收成熟果实。5、冬春季坚持每天揭帘见光，晚春夏初光线过强时适当遮阳。6、喷洒丁酰肼溶液，或硫酸铜或硫酸锌溶液，提高植株耐热抗裂果性。7、冬季注意保温；连阴后猛晴注意回帘遮荫。