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桃子巧采贮延长鲜脆期方法介绍： 一、适时采收防碰伤 在果实充分肥大，现出固有色泽，略具香气，肉质紧密，八成熟时采收。采收时间应选择晴天和露水干后的清晨或傍晚，同一棵树上的桃果应分次采收，采收时要用手托住果子扭转，防止果子落地或刺伤，果实最好带果柄。常用的包装容量5-10公斤，箱内衬纸或聚苯泡沫纸，高档果用泡沫网套包装。搬运过程中轻拿轻放，轻装轻卸，防止碰压伤。 二、及时预冷防软化 由于桃采收时气温较高，尤其是中晚熟品种，如不及时预冷，桃会很快软化衰老、腐烂变质。因此，采后要尽快将桃预冷到4℃以下，一般采用冷风冷却和水冷却两种预冷方法，水冷却速度快，直径为7.6厘米的桃在1.6℃水中冷却30分钟，可将其温度从32℃降到4℃，水冷却后待晾干再包装。风冷却速度较慢，一般需要8-12小时或更长的时间。 三、贮藏前的防腐处理 对于需要调运和加工的桃子，在贮藏前应进行防腐处理。可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌素。常用的有克霉唑15倍液（洗果），每公斤桃用100-200毫克的苯莱特和450-900毫克的二氯硝基苯胺混合液（浸果）。洗果或浸果时，配药要用净水，浸果后待果面水分蒸发后包装。 四、选择适用的贮藏方法 一是冷藏。适宜温度为0℃，适宜相对湿度为90-95%。在这种贮藏条件下，桃可贮藏3-4周或更长时间。二是气调贮藏。桃在0℃和2%氧+5%二氧化碳下，可贮藏6-8 周或更长时间，并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中，加入浸过高锰酸钾饱和溶液的砖块或砩石，则效果更佳。三是低温结合简易气调和防腐措施，将八九分成熟的桃，采后单果包纸装入内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内，或不包纸直接装入上述袋中，立即进行预冷，果实降温后，在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂，将袋口扎紧，封箱，码垛。使库温保持0-2℃，基本保持原有硬度和风味。 五、贮藏期的环境控制 贮藏桃果的适宜温度为0-3℃，中、早熟品种温度稍高。如白花、红花水蜜桃贮藏温度为1-2℃，冬雪蜜桃、中华寿桃、冬桃冷藏温度为0.5-1℃。在 0℃条件下贮藏时间长容易引起冷害。为防止冷害，采用控温精度高的设施或间歇升温冷藏法，即果实先在0℃下贮藏1-4周，然后升温至18-20℃，持续2 天，降温至0℃下贮藏。贮藏桃时适宜氧气浓度为1-3%；二氧化碳浓度为4-5%。用小包装袋贮藏桃时，二氧化碳浓度要低于8%，氧气5-14%。入贮后定期检查，短期贮藏的桃果每天观察1次，中长期贮藏的每3-5天检查1次。
桃子巧采贮延长鲜脆期方法介绍：
一、适时采收防碰伤
在果实充分肥大，现出固有色泽，略具香气，肉质紧密，八成熟时采收。采收时间应选择晴天和露水干后的清晨或傍晚，同一棵树上的桃果应分次采收，采收时要用手托住果子扭转，防止果子落地或刺伤，果实最好带果柄。常用的包装容量5-10公斤，箱内衬纸或聚苯泡沫纸，高档果用泡沫网套包装。搬运过程中轻拿轻放，轻装轻卸，防止碰压伤。
二、及时预冷防软化
由于桃采收时气温较高，尤其是中晚熟品种，如不及时预冷，桃会很快软化衰老、腐烂变质。因此，采后要尽快将桃预冷到4℃以下，一般采用冷风冷却和水冷却两种预冷方法，水冷却速度快，直径为7.6厘米的桃在1.6℃水中冷却30分钟，可将其温度从32℃降到4℃，水冷却后待晾干再包装。风冷却速度较慢，一般需要8-12小时或更长的时间。
三、贮藏前的防腐处理
对于需要调运和加工的桃子，在贮藏前应进行防腐处理。可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌素。常用的有克霉唑15倍液（洗果），每公斤桃用100-200毫克的苯莱特和450-900毫克的二氯硝基苯胺混合液（浸果）。洗果或浸果时，配药要用净水，浸果后待果面水分蒸发后包装。
四、选择适用的贮藏方法
一是冷藏。适宜温度为0℃，适宜相对湿度为90-95%。在这种贮藏条件下，桃可贮藏3-4周或更长时间。二是气调贮藏。桃在0℃和2%氧+5%二氧化碳下，可贮藏6-8 周或更长时间，并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中，加入浸过高锰酸钾饱和溶液的砖块或砩石，则效果更佳。三是低温结合简易气调和防腐措施，将八九分成熟的桃，采后单果包纸装入内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内，或不包纸直接装入上述袋中，立即进行预冷，果实降温后，在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂，将袋口扎紧，封箱，码垛。使库温保持0-2℃，基本保持原有硬度和风味。
五、贮藏期的环境控制
贮藏桃果的适宜温度为0-3℃，中、早熟品种温度稍高。如白花、红花水蜜桃贮藏温度为1-2℃，冬雪蜜桃、中华寿桃、冬桃冷藏温度为0.5-1℃。在 0℃条件下贮藏时间长容易引起冷害。为防止冷害，采用控温精度高的设施或间歇升温冷藏法，即果实先在0℃下贮藏1-4周，然后升温至18-20℃，持续2 天，降温至0℃下贮藏。贮藏桃时适宜氧气浓度为1-3%；二氧化碳浓度为4-5%。用小包装袋贮藏桃时，二氧化碳浓度要低于8%，氧气5-14%。入贮后定期检查，短期贮藏的桃果每天观察1次，中长期贮藏的每3-5天检查1次。
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枇杷树花期长达3个月，从10月至次年2月均有花开。一般将枇杷树开花期分为3个阶段，头花10-11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年1月开放，果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强，座果率高；三花在1-2月份开放，结的果小，品质差，但座果率较头花和二花高。针对枇杷花的开放特点，枇杷的花期管理特别重要。 疏穗疏花将密生的、衰弱的花穗从结果枝与花穗的连结处剪断，全穗摘除；根据树势的不同，被疏的穗数占全树的20%-30%。 根外追肥为避免大量开花而营养失调，要多次根外追肥；每隔3天喷一次0.2%尿素溶液或磷酸二氢钾溶液。 预防干旱枇杷树的花期正处于干旱少雨的秋冬季节，为提高受粉率，可在晴天上午树干喷水或园间沟灌。 防治病虫主要病虫害是赤锈病，发病初期可喷施波美0.3度石硫合剂1-2次；虫害主要是黄毛虫，危害秋稍及结果枝叶。防治时，可在幼虫发生主要期，喷施90%敌百虫500倍液或敌敌畏800倍液。 喷施生长调节剂为促进花蕾发育，提高座果率，应喷施细胞分裂素80-120倍液或0.1%苄基嘌呤溶液保花。
枇杷树花期长达3个月，从10月至次年2月均有花开。一般将枇杷树开花期分为3个阶段，头花10-11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年1月开放，果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强，座果率高；三花在1-2月份开放，结的果小，品质差，但座果率较头花和二花高。针对枇杷花的开放特点，枇杷的花期管理特别重要。
疏穗疏花将密生的、衰弱的花穗从结果枝与花穗的连结处剪断，全穗摘除；根据树势的不同，被疏的穗数占全树的20%-30%。
根外追肥为避免大量开花而营养失调，要多次根外追肥；每隔3天喷一次0.2%尿素溶液或磷酸二氢钾溶液。
预防干旱枇杷树的花期正处于干旱少雨的秋冬季节，为提高受粉率，可在晴天上午树干喷水或园间沟灌。
防治病虫主要病虫害是赤锈病，发病初期可喷施波美0.3度石硫合剂1-2次；虫害主要是黄毛虫，危害秋稍及结果枝叶。防治时，可在幼虫发生主要期，喷施90%敌百虫500倍液或敌敌畏800倍液。
喷施生长调节剂为促进花蕾发育，提高座果率，应喷施细胞分裂素80-120倍液或0.1%苄基嘌呤溶液保花。
