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为确保良种榨菜的优良种性,在留种时应注意以下四个方面。 去劣去杂。留种地只保留菜头形状良好、具备该品种特征特性、生长健壮、无病虫害、抽薹一致的植株。对不符合此标准的杂、劣植株一律除掉。 实行摘心。开花后10--15天除去主花序和全部分枝花序的顶尖,不再让它继续开花,使养分集中供应存留的角果,保证角果发育良好、粒大粒重。种株摘心是一种经济有效的增产措施。 防虫防病。防治以蚜虫为主的虫害(兼治病毒病),药剂可用吡虫啉每亩15克加水喷雾防治。 适时采收。当植株中下部角果变黄,籽粒呈褐色时,即可连枝采收,捆扎成束,置于阴凉通风处,晾干后脱粒。脱粒后的种子用纸或布遮住晒干,不宜在烈日下裸露暴晒。
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1.海上筏式养殖: 养殖器以多层式养鲍笼较好,多层式养鲍笼直径45~50cm,高100~200cm,4~10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体,层间距20~30cm,外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便,饵料以海带等海藻为主。 2.海底沉箱式养殖: 养殖器材为2m×2m×0.8m钢骨架大型网箱,下沉于海底进行养殖,也有的用上侧及两端开口,中间带若干交错排列的横隔板,开口部分有带拉链的网衣的水泥槽,下沉于海底进行养殖,饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定,生长效果也好,但投饵、管理难度比较大。 3.海边围池式养殖: 在潮间带选择条件适宜的地方,围堤建池、池内放置石块,水泥板,瓦片等作鲍的附着隐蔽物,向海一侧的池壁上部留有若干个通水口,作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1m左右的水深,饵料以海藻为主。 4.陆上人工养殖 (1)多层式水槽养殖: 采用多层式长条形浅水槽,并与网筛,附着板等器材配套使用。水槽宽0.5~0.7m,深0.3~0.4m,长度一般在1~10m间,层间距0.5m左右,饵料有的以海藻为主,有的以配合饵料为主,养殖密度3~5cm鲍每平方米200~400个,大于6cm鲍每平方米100~150个。 (2)池内塑料箱养殖 养殖池面积为20~40m2,深1~1.2m的水泥池,塑料箱为长39cm,宽30cm,高12cm的专用养鲍箱,每5~7个箱上下叠为一叠并加以捆绑,各捆立放于池中并排列成排,各排间留有操作通道,日给水量不少于培育水体的3~6倍,24小时连续通气,饵料为鲜海带或干海带。