金农网农业百科:
目前已经有研究证明,约有近七成的恶性肿瘤与农药残留有关。由于蔬菜的生长周期以及病虫害情况不同,农药使用量也就不同。那么哪些蔬菜农残多,怎样去除农残。小编为您介绍并给您支招: 一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市。特别是韭菜,非常容易生韭蛆,这种虫子往往生在韭菜的根部,而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药,甚至高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”,以达到杀虫的效果。同时,由于韭菜属于连续性采收的农作物,农民经常为了保证菜的新鲜,等不到残留农药的安全间隔期过去,就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。越是施用高毒农药“灌根”的韭菜,长势越好,叶子绿油油的,看起来非常漂亮。在购买时,千万别被这样的假象迷惑了。另一方面鼓励菜农使用低毒低残留的生物农药。 卷心菜又叫甘蓝,它的农药残留程度仅次于韭菜,也和其非常容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”,顾名思义,就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫,不得不使用高毒农药反复“灌心”,导致农药的残留增加。 据报道,很多曾发生过的因蔬菜农药残留造成的食物中毒事件,相当一部分是由食用韭菜和卷心菜引起的。 买回的叶类蔬菜该如何处理,才能最大限度减少残留农药的摄入?实验证明,要除去附着在叶类蔬菜表面的农药残留,把它先进行2—3次温水清洗,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药,难以洗掉,农药网建议在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留。对于新买的蔬菜可以放置一两天再吃,也会有利于农药的降解。
以上信息由王从阁自行发布
联系我时,请说是在“金农网”看到的,谢谢
农业技术人员为大家讲解粪团育苗法,其营养土可按30%~40%的腐熟厩肥、60%~70%的有机质含量高的表层壤土配制,并每百斤土加过磷酸钙1.5公斤,清粪水10公斤,可制团为宜。用肥团器或手制成直径为5~7厘米的肥泥团,然后把它排在苗床上,每个肥团播种种子一粒,覆土2~3厘米。播后用竹片支拱盖上塑料薄膜。一叶一心时注意观察苗情,三叶一心时提前5-7天练苗移栽,是保证玉米高产的关键措施之一。