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进入冬季，气温下降将会加剧，大棚蔬菜也将迎来 "艰难的时代"每年的这一时期，因为低温导致蔬菜不能正常生长，频遭病害侵袭，虽然三天两头的或喷施或烟熏各种药剂，但药效却往往不尽如人意。其根本原因就是治了标却忽视了本--提高蔬菜自身的抗病能力。 病害的发生条件有三个，容易感病的蔬菜、病菌和不适合蔬菜生长的环境条件。所以，防治大棚蔬菜病害的策略不是通过药剂阻止或消灭这些病菌，就是提高蔬菜的抗病能力。使用药剂可以减少病原菌的数量及其对蔬菜的侵扰几率，但往往不能完全控制病害的发生。所以，防治大棚蔬菜病害的最佳方法就是提高蔬菜抗病能力和正确使用药剂并举，即标本兼治。 在生产中需要采取以下几方面措施，更合理强壮蔬菜的根苗： 1.施肥有讲究。 根据作物对营养吸收的规律施肥，不要主观盲目滥用。比如每次采摘黄瓜以后结合浇水、追施适量氮肥，可以迅速给黄瓜的茎叶补充氮素营养，使之有"气力"继续进行光合作用长出更多的黄瓜，但过量追施氮肥往往会使黄瓜的茎叶贪食变"胖"光合速率反而会下降，抑制根系的生长。头重脚轻细皮嫩肉的胖子，则更容易招引病菌的侵袭。因此，结瓜期追施肥料时，一要适量不宜太多，好消化；二要和钾肥有机肥等搭配施用，效果更好。 2.浇水有技巧。 土壤是由大大小小的土粒组成的，土粒之间则充斥着水和气。水多气少，根系呼吸不畅，根部病害也会随之出现。水少气多，则会导致根系无水喝，也会出现干旱问题。所以，冬季浇水有三看：看苗，是否真正缺水；看地，墒情是否合适；看天，是否适宜浇水。晴天上午十点前后浇水，滴灌或膜下小水勤浇，浇后适当放风散湿。 3.揭盖草苫莫随心。 万物生长靠太阳。大棚蔬菜要尽量利用太阳光照，有光照才有光合作用，才有产量，蔬菜才能健康生长。所以，最好坚持每天都适时揭盖草苫，尤其是阴天时。早晨，当揭开草苫以后棚内气温下降不明显（1摄氏度）并能迅速回升的时候是揭开草苫的最佳时间；傍晚，当盖上草苫以后棚内气温上升幅度不大（1摄氏度）的时候，则是盖草苫的最佳时间。 4.变温管理更科学。 每一种蔬菜及其每一个生长时期，都有其最适宜的温度。生产中，采取一天中从早到晚的变温控制进行管理，更有益于蔬菜健壮生长。比如，对黄瓜，可以通过放风调控温度。上午，从早晨揭开草苫以后的15℃左右逐渐上升到32℃左右，13:00左右气温开始降低，逐渐降至16∶00前后的20℃，盖上草苫以后逐渐降到22∶00时的16℃，凌晨降到最低13℃左右。阴天时的温度都相应地降低。
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遇到连阴天时，增加棚室光照是提高产量的关键途径。具体技术有四个方面： 一是可推广阳光灯补光技术。一般每亩地用20～25盏。对于没安装阳光灯的大棚，可采用安装电灯的办法补光增温。阴天早晚开灯给蔬菜秧增加光照，延长3～4小时，与太阳光一并形成每天15～18小时的光照，可提高产量10％～40％，缩短营养生长期17～21天。 二是选用紫光膜。冬季太阳光谱中紫外线只占夏天的5％左右，白膜只能透过57％，不能透过紫外线，而紫光膜可透过88％，紫外线光谱可抑病杀菌，控制植株徒长，促进产品积累，选用紫光膜冬至前后室温比绿色膜高2～3℃。 三是大棚蔬菜生产，不怕寒冷，怕光、怕连阴天。所以冬至前后，后墙上挂一道返光幕，可提高后部蔬菜栽培的光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放于室内，可保持后半夜较高温度，防止株苗冻害。 四是以上条件不具备，需要尽量增加自然见光时间，早拉晚盖草帘。除了注意大棚内增光保温以外，还有以下两方面要注意：一是叶面喷营养素抗寒。严寒冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。植株受冻害、气害后会出现叶面碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度，一般可采用100～300倍液。少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。二是在管理技术上，适当早摘瓜、摘小瓜，减少西葫芦、番茄等连续采摘蔬菜对养分的过度消耗，应以保根、保秧、保命为主，尽量不要太贪图产量。采用中耕保温防寒，由于大棚内地面易板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热少，加之板结土壤有裂缝，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可打破地面裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒保温防寒保秧。再就是补充二氧化碳气肥。碳氨对作物的增产作用比为1:1，作物对碳氮比的需要量为30:1目前广大农民都认识了氮的增产作用，却忽视了碳的增产效果。冬季大棚蔬菜易徒长黄化，太阳出来后1小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收，12点左右便处于碳饥饿状态，气温高时可将棚膜开开合合，放进外界二氧化碳，提高抗性和产量。气温低时闭棚，人为地补充二氧化碳，如利用二氧化碳发生器，原理为工业硫酸与农用碳酸氢铵反应产生二氧化碳；再埋二氧化碳颗粒肥，还有在土壤中增施有机肥，有机肥通过分解能释放出二氧化碳，可增强作物抗寒力，大幅度提高产量。
