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1、品种选择：选抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高，不易抽苔的甘蓝品种中甘11、中甘21号等。 2、适期播种培育无病虫壮苗：甘蓝1月1-5日播种，采用土温室或阳畦育苗。 3、苗期温度管理：播种后保持日温18-22℃，夜温10-12℃，苗出齐后应及时放风降温，掌握日温10-15℃，夜温0-5℃。 4、苗床水肥管理：不旱不浇水，避免徒长和大苗越冬，越冬时注意防寒。分苗前7-10天，在不受冻害的前提下进行低温炼苗。 5、分苗炼苗：2月上旬，当苗3叶1心时，在分苗畦内按10×10厘米株行距座水移栽分苗，水渗后覆干土。 6、定植施足底基肥：根据甘蓝的需肥量，通过按测土，科学配方施肥，提高肥料利用率，结合整地亩施腐熟圈肥3000公斤，复合肥60公斤。 7、定植时间及密度 中小棚栽培，3月10-12日定植，每亩定植于3500-4000株。壮苗标准：苗高12-15厘米，节间短，有6-8片叶，叶片厚、色深、茎粗不超过0.5厘米，根系发达。 8、定植后管理：在配方施足基肥的基础上，结合浇水，根据甘蓝的生育时期，和需肥时期合理追肥。 中耕蹲苗：定植后在浇足定植水或缓苗水的基础上，及时中耕松土2-3次，提高地温促进缓苗；开始进入莲座期根据不同品种合理进行蹲苗7-10天，当心叶开始抱合时结束蹲苗，浇水追肥，随浇水每亩追施冲施肥5-10公斤或复合肥20公斤，促进叶球生长，隔10-12天浇一水，直至采收。 9、病虫害的无公害防治：用72.2%普力克水剂600-800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，交替、轮换用药，防治霜霉病、黑斑病，7-10天1次，连喷2-3次。用72%农用链霉素4000倍液黑腐病，7-10天喷1次，连喷2-3次。 用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾，用于防治菜青虫、蚜虫、小菜蛾，7-10天一次，连防2-3次。
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凡与农药原药混合或通过加工过程与原药混合能改善制剂的理化性质、提高药效、便于使用的物质，统称为农药辅助剂，简称为农药助剂。 一般来讲，农药助剂本身是没有生物活性的，但助剂选用得当与否，对农药制剂的药效性能有极大影响。例如，含10%敌稗及30%柴油的混合乳油，与不含柴油的20%敌稗乳油具有相似的杀草效果，而敌稗用量却相差1倍；使用波尔多液时，若在其中加入0.2% ~0.3%骨胶，可抗雨水冲刷，且能提高防病效果。农药助剂的合理使用，往往还能提高药剂对植物的安全性及降低对人畜的毒性。 填料：填料可用来稀释农药原药，减少原药用量，使原药便于机械粉碎，增加原药的分散性，是制造粉剂或可湿性粉剂的填充物质，如粘土、陶土、高岭土、硅藻土、叶蜡石、滑石粉等。 湿展剂：湿展剂是指可以降低水的表面张力，使水易于湿润固体表面的助剂。此药液喷到受药表面时，易于在受药表面湿润展布，提高防治效果。如茶枯、纸浆废液、洗衣粉、拉开粉等。 乳化剂：能使原来不相溶的两相液体(如油与水)形成不透明或半透明乳油液的助剂，称为乳化剂。如土耳其红油、双甘油月桂酸钠、蓖麻油聚氧乙基醚、烷基苯基聚乙基醚等。 分散剂：分为两种。一种为农药原液分散剂，是一种具有高粘度特性的物质，通过机械作用，可将熔融的农药分散成胶体颗粒剂，如废粘蜜浓缩物，纸浆废液浓缩物；另一种为农药制剂的分散剂，能防止粉剂絮结，使粉状农药在喷布时能很好地进行分散。 粘着剂：粘着剂是指能增加农药对固体表面粘着性能的助剂。药剂粘着性提高之后，可耐雨水的冲刷，提高农药的残效性。常在粉剂中加入适量粘度较大的矿物油，在液剂农药中加入适量的淀粉糊、明胶等。 稳定剂：稳定剂又称抗凝剂，能防止农药制剂(可湿性粉剂)的物理性能在贮藏过程中变坏(悬浮率降低)。 防解剂：指能防止农药制剂的有效成分在贮藏过程中分解的助剂。有的将防解剂列入稳定剂一类，例如有的乳剂中加入防解剂可提高乳剂的稳定性。 增效剂：本身没有杀虫、杀菌作用，但能提高原药杀虫、杀菌效果的助剂。 溶剂：溶剂是指能溶解农药原药的助剂，多用于加工乳油类农药。如苯、二甲苯等。
