氨基酸有机肥是近年来新兴的一种高科技高品位有机肥料，它是利用粮食深加工发酵工业的下脚料，经调试、浓缩、配制，采用先进的生产工艺喷浆造粒而成。因该类产品富含发酵提取过程残留的氨基酸、有机质、腐植酸和无机营养，故称为含氨基酸有机肥料。这类肥料国内产能约120万吨。

　　氨基酸有机肥因其造粒工艺先进，颗粒光滑，外观圆润美观，商品性好，很受经销商和农民喜爱。

　　氨基酸有机肥养分全，营养丰富，既有无机营养氮磷钾及中微量元素，又含有机成分、有机质、氨基酸、腐植酸。进入市场几年来，其效果不仅在小区试验中得到验证，而且在国内南北果区大面积推广应用中也获得用户一致好评。

　　施用效果

　　1.提高果品质量。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，分子量小，可以被作物直接吸收；具有修复细胞创伤，解毒作用；同时有机肥养分供应缓慢，利于糖及营养物质的积累。据陕西洛川果树研究所试验，在11年生红富士苹果上每株4~6斤莲花氨基酸有机肥。通过对果实硬度、可溶性固形物及果径测定，各项指标均比对照有所提高。硬度提高9.1%可溶性固形物提高23.1%果径80mm以上果比例提高185.1%同时果实外观红度好果面光洁果点小风味佳商品价值高。又据项城农业局在黄寨镇童岗村7年生“晚三吉”犁树试验测定，总糖和还原糖分别由43.2g/l，30.2g/l提高到67.4 g/l和50.1g/l。

　　2.提高果重和产量。氨基酸有机肥养分丰富，均衡而平稳地供给果树生长发育，增强光合作用，能满足果树高产对养分的需求。据项城市农技推广中心在豆门乡秦营红提葡萄试验，每株用氨基酸有机肥2斤，增产25.9%。洛川试验表明，单果重提高13.5%，单产提高73.7%。在湖北宜昌枝江白洋镇沙湾村柑橘种植区，用氨基酸有机肥后减少了大小年现象，比其他果园多收两成。

　　3.促进新梢和叶片的生长。  洛川试验表明，施用氨基酸有机肥料新梢长度增加25.1%，百叶厚提高52.9%，百叶重提高14.7%。田间观察，用氨基酸有机肥的果树叶片农绿，芽体饱满，树体生长健壮，病害少。

　　4.改善土壤理化性状。氨基酸有机肥中有机营养丰富，有机质、腐植酸能改良土壤，促进团粒结构的形成，疏松土壤；有机养分流失少，保存于土壤中，提高土壤肥力。项城市农业局在豆门秦营葡萄田试验，收果后撒施莲花氨基酸有机肥，每亩170斤，不仅葡萄产量比对照高，土壤理化性状也有所改善。施肥前土壤全氮12 g/kg，有机质18g/kg，碱解N110mg/kg，容重1.18g/cm3；第二年收果后土壤全氮12.5 g/kg，有机质18.2g/kg，碱解N112mg/kg，容重1.11g/cm3。

　　施用方法

　　一年中，果树施肥需要3~4次，秋冬收果前后第一次施肥，以有机肥为主，目的是促进果树根系生长，延长绿叶功能时间，增加有机物的积累。第二次施肥在早春发芽开花期追肥，以氮磷钾齐全的高浓度复合肥为主。促进果树早发芽开花，蕾果饱满壮实，减少落花落果。第三次追肥在果实膨大期进行，以速效氮肥为主，促进果实快速膨大，提高单果重和产量，促进花芽分化形成，为当年和来年水果丰收奠定基础。施肥数量根据不同果树需肥特点和产量水平而定。

　　施肥方法可采用条施、撒施、放射状、穴施等或交替运用，并结合浇水。