甘蓝套种南瓜：小雪前后，在育苗床进行甘蓝播种育苗，待甘蓝苗长至四叶一心时，将其分苗到营养钵内，然后，再待甘蓝苗八至九片叶时，便可定植在拱棚内。其株行距按照40×40厘米进行定植为宜。株距不可过小，以防生长后期甘蓝团棵时相互拥挤，影响产量。

　　而南瓜苗宜在立春前后与甘蓝套种，南瓜苗长至四至五片叶时定植最佳，因此时定植缓苗快，利于花芽分化。拱棚甘蓝套种南瓜，建议把南瓜定植在拱棚东、西两间内，株距45厘米左右，然后，南瓜茎蔓可往棚室中间牵引，始终保持一根主蔓，培养壮棵，积累茎秆营养，并在第12—14片叶内留头茬瓜。因甘蓝生育期短（约55天），其采收后，更利于南瓜生长。通过加强水肥管理，7月上旬拔园前，可结3—4茬瓜。

　　秋季栽植甜椒：甜椒于阴历八月十五前定植，大雪前后拔园。管理重点是保花保果。因甜椒生长前期正处于高温强光环境之下，易造成花芽分化不良或无法正常授粉受精，导致花果发育受阻，引起落花落果。生产中，可喷施20—30毫克/千克的萘乙酸进行保花保果。该茬甜椒管理难点是甜椒死棵，应及时预防。可用根病立克（乙磷铝＋DT）拌成药土后，撒施到穴内，然后再定植，可起到防病效果。也可穴施菌肥，通过以菌抑菌，来预防甜椒死棵。如穴施激抗菌968壮苗棵不死或大源落地生根抗死棵80—120公斤，可预防死棵发生。另外，用日本砧木神威进行甜椒嫁接，预防死棵效果也很好。