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（1）养殖池 面积以小型为宜，水质良好，无污染，灌排水方便。放养前一周，打好“过水”后，注入新水，并培肥水质，培育好适量的浮游植物和浮游动物，提高池塘基础产量和自身净化能力。 （2）驯化 用40 目左右的聚乙烯网片把池子一角围起来作为驯化区，面积约占整个池子的10%左右，高度为0.8-1.0米，底部埋入泥中20厘米，每隔2米用竹竿打桩支撑。斑鳜虽然与鳜鱼一样为肉食性鱼类，但其捕食、抢食的能力较差，只有当目标靠近它时才会去捕食，因此半死又活饲料鱼最好。好在斑鳜能吃新鲜的死鱼；驯化它吃“死鱼”这一点就很关键。这一过程在驯化区内进行。开始时，把饲料鱼“浆”成半死（能动但不会逃跑）再投喂，等到斑鳜能聚拢来自动摄食后，把饲料鱼全部杀死投喂，直到斑鳜能习惯死鱼，才把驯化区的围栏设施全部撤除，有意识地在池边设几个点引食，到斑鳜能主动到设定的点来觅食，整个驯化过程才算完成。 （3）养殖管理 每天投喂三次，日投喂量为鱼种重的5%－8%，以新鲜的野杂鱼、小花白鲢等为宜，冰鲜鱼也可，饲料的充足供应是养殖成功的基本保障。定期清洗进排水口的网上污物，经常检查系口安全，每天观察鱼的吃食、活动和水质变化情况，发现异常情况及时处理。做好天气、水温、投饲、发病和鱼类生长的记录。饲料鱼应用3%的食盐水浸泡，杀死饲料鱼上的寄生虫和致病菌，减少因饵料带来的疾病。每半月交替使用硫酸铜液喷洒和三氯异氰尿酸全池泼洒一次。在鱼病高发季节（7-9月）还应用土霉素适量拌饵投喂。
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河蟹经过多次生殖壳后，在10月后，体型已基本定型，11月份作者主要要从提高肥满度入手，增加重量，改善蟹肉囗感，实践证明，母蟹经强化培育可增加蟹黄含量与鲜美度，公蟹可以积累蟹膏。因此围绕这一中心，作者11月份要重点把握四点： 本月上旬可适当降低动物性饵料投喂比例， 一、饲料投喂 本月可适当降低动物性饵料投喂比例，可降至50－60％，增加山芋、玉米、小麦、南瓜等植物性饵料投喂比例，特别要增加黄豆的投喂，促肥增鲜。 二、水位、水质 本月水位控制在1－1.2米， 透明度30－40厘米， PH值7.0－8.5 氨氮、亚硝酸盐低于0.1毫克／升，可选用“降硝解毒宝”、“亚硝消” 配合使用“益生清爽”、“益生活水” ，。 以降解池水中有机物、氨氮。 三、水体增氧 河蟹成熟进入11月后， 活动频繁 水体混浊 水草又少 池塘自净能力降低，低投饵量相对较大 易造成水体缺氧 所以，本月要适度加池水增氧措施，有条件的可增加开增氧机时间 . 没有氧设备的 可根据天气及蟹活动情况 用“粒粒氧”、“急救氧”增氧 。 四、做好防逃、防偷工作 “秋风起，蟹脚痒”，大闸蟹易逃、易偷，所以要加巡塘工作 要检查防逃设施是否完好 有没有敌害生物危害等 发现问题立即处理。
河蟹经过多次生殖壳后，在10月后，体型已基本定型，11月份作者主要要从提高肥满度入手，增加重量，改善蟹肉囗感，实践证明，母蟹经强化培育可增加蟹黄含量与鲜美度，公蟹可以积累蟹膏。因此围绕这一中心，作者11月份要重点把握四点：
本月上旬可适当降低动物性饵料投喂比例，
一、饲料投喂
本月可适当降低动物性饵料投喂比例，可降至50－60％，增加山芋、玉米、小麦、南瓜等植物性饵料投喂比例，特别要增加黄豆的投喂，促肥增鲜。
二、水位、水质
本月水位控制在1－1.2米， 透明度30－40厘米， PH值7.0－8.5 氨氮、亚硝酸盐低于0.1毫克／升，可选用“降硝解毒宝”、“亚硝消” 配合使用“益生清爽”、“益生活水” ，。 以降解池水中有机物、氨氮。
三、水体增氧
河蟹成熟进入11月后， 活动频繁 水体混浊 水草又少 池塘自净能力降低，低投饵量相对较大 易造成水体缺氧 所以，本月要适度加池水增氧措施，有条件的可增加开增氧机时间 . 没有氧设备的 可根据天气及蟹活动情况 用“粒粒氧”、“急救氧”增氧 。
四、做好防逃、防偷工作
“秋风起，蟹脚痒”，大闸蟹易逃、易偷，所以要加巡塘工作 要检查防逃设施是否完好 有没有敌害生物危害等 发现问题立即处理。
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