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磷酸二氢钾工业上既可以作缓冲剂、培养剂，农业上又可以用作高效磷钾复合肥。那么人们在购买磷酸二氢钾是怎样鉴别真伪呢? 从产品上鉴别： 1、磷酸二氢钾按国家标准只能为白色粉状或细小结晶状，如果是液体或其它性状，则是误导消费者，可视为假货。 2、观察磷酸二氢钾灼烧时的火焰。能够发现钾离子的特有紫色火焰。 3、磷酸二氢钾的吸湿性很小，化学性质稳定，不容易分解。取少许在铁片上加热，溶解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质为真品 4、检查溶液的酸碱性。能够发现PH广泛试纸变红，说明溶液呈现酸性。 5、如外观呈白色结晶或粉末状，取少量在阳光下暴晒，性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品，如发生变化则值得怀疑了。 6、在一个杯子或碗中放一些碳酸氢钠【“小苏打”、“苏打粉”】，把你买来的磷酸二氢钾溶在水中，导入杯子或碗中，如果产生很多小气泡的，那就是真的磷酸二氢钾，如果几乎没有什么气泡的，那这个就是假的磷酸二氢钾了。 从包装上鉴别： 1、选择农业部门推荐厂家的产品，包装上必需显着标明品名为“磷酸二氢钾”五个字，其它如标有“复合型”、“改进型”、“I、Ⅱ型”等的都不是真品。 2、包装上应有详细的厂址、电话、执行标准号。 3、市场上流通一种瓶装的液体磷酸二氢钾，它从形状上就不符合HG2321-92标准上的“外观呈白色结晶或粉状”要求，而且按照国家有关规定，没有液体磷酸二氢钾这个产品，更不符合国家农业部肥料登记要求，不允许生产，可视之为假货。 4、真品磷酸二氢钾执行HG2321?92标准，并且只有磷钾两种元素，其它如还标有含其它元素的或执行别的标准号则可肯定为假货。 5、包装上必需注明水溶性磷钾的百分含量，国产磷酸二氢钾理论含量P2O5为52%，K2O 的含量为34% 6、不存在98%含量以下的磷酸二氢钾，因为正规的中和法生产磷酸二氢钾，只要不是生产事故，出来的产品都是98%含量以上。 从价格上鉴别： 正品磷酸二氢钾由于其有效养分含量很高，价格相对也比较高，如果售价很低，产品虚假的可能性很大，购买时务必注意。
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