日光温室种植作物和茬口安排的原则是需要和可能高度统一。所谓可能，首先是所建日光日光温室创造的温光条件能够满足某些作物在特定生产时节的生育要求：其次是和生产者基本了解和掌握了有关生产技术：第三是有利于轮作倒茬和防病。所谓需要，一是市场需求，有稳定可靠的销售渠道；二是经济效益好，可是生产者获得比较满意的经济收入。
　　（一）、根据设施条件安排作物和茬口
　　不同构型的日光温室具有不同的温光性能，同一构型的日光温室在不同地区其温光性能也不一样。按照已建日光温室在当地所能创造的温光条件安排种植作物和茬口，是取得栽培高效益的关键。温光条件优越的日光温室宜安排冬春茬喜温蔬菜生产；而对于那些结构不尽合理，室内最低气温经常低于8℃，且常3℃以下的低温出现的日光温室，是不宜用来进行冬春茬黄瓜等喜温果菜生产的，而宜进行秋冬茬韭菜等耐寒叶菜，早春茬喜温果菜生产。
　　（二）、根据市场安排作物和茬口
　　鲜菜生产是一项商品性极强的产业，其效益高低首先取决于市场需求。利用市场经济杠杆来调整种植结构，必须有市场信息和分析预测，不仅要看当地市场，还要看全国蔬菜大市场的趋向。市场的需求是经常而多样的，但日光温室生产宜相向区域化专业化发展，这样不仅有利于提供技术水平，而且产品更容易建立稳定可靠的销售渠道。所以，具体到一村一户的生产安排，还应与区域性产业化生产相协调。
　　（三）、有利于轮作倒茬
　　日光温室占地的相对稳定使连作障碍不可避免。在安排种植作物和接茬时，必须有利于轮作倒茬，对于那些忌连作的蔬菜，更需在茬口安排上给予重视。不仅同一种蔬菜连作有害，而且同一类、用一科的蔬菜连作也有害。葱蒜类蔬菜作前茬对于大多数果菜类来说都是有害的。
　　（四）、要从稳产保丰收提高效益上安排作物和茬口
　　日光温室由于受外界自然条件的制约，容易受到自然灾害的影响。特别是在黄淮海地区的河南，冬季持续连阴天多，光照弱，还有倒春寒天气都容易使日光温室蔬菜生产减产受损。所以在我省以春秋两季的果菜和越冬的叶菜生产最为保险，容易获得高产和稳收。
　　（五）要根据自己现有的生产技术和条件安排茬口
　　日光温室蔬菜生产是一种技术、劳力和资金密集型的产业，生产者的素质、技能和资金都有一定的要求。要根据自己的技术水平和资金投入能力来选择茬口和品种。技术高、资金足的农户可种植高档一些品种和越冬栽培；技术水平较低 、投入不足的农户可选择叶菜类进行生产，等积累了一定技术和积蓄后再进行高效益的生产。