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苹果套袋可显着地减少病虫危害,增进果实着色,提高果面光洁度和外观品质,是提高苹果经济效益的重要技术之一,因而这些年来多数苹果产区都采用了这项措施,也收到了预期效果。但各地又先后发现套袋后的果面极易发生黑点病,严重影响了苹果外观的美感。经过果树科技工作者和果农们的试验研究,现已弄清了黑点病发生的机理和防治方法。 症状 黑点病,不论是套袋还是膜袋的苹果都会发生,不套袋的一般不发生。发病初期,果实萼洼周围出现一颗颗针尖大的小黑点,渐次扩展至芝麻大乃至绿豆大。但只发生在果皮表面,不深入果肉,口尝无苦味,不引起果肉溃烂,生长后期和贮藏期也不扩大蔓延,对内在品质没有影响,但对外观品质和售价却影响很大。 发生机理 黑点病的病原菌是粉红聚端孢霉菌,为半知菌亚门中的弱寄生菌。6月下旬开始发生,7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是发生盛期,8月下旬后很少发现。地势低洼、通风透光不良、树冠郁闭、降雨频繁、高温高湿、树势旺盛、施氮肥多的果园,发病多而重。套袋果之所以易发此病,是因果实在袋内透气性差,温度高,湿度大,尤其是下雨后袋内积水,纸袋湿后迟迟不干,甚至粘贴在果面上而加重湿度和透气不畅,更会加重发生。不套袋果不受袋内这些小气候环境的影响,通风透光好,散热散湿快,所以这种弱寄生菌就难以感染。 防治方法 ①喷药预防。谢花后至套袋前,每隔10天喷一次80%代森锰锌粉剂800倍液或40%杜邦福星乳汕8000倍液,连喷2~3次,进行灭菌预防。 ②选用优质果袋。果袋质量的好坏不仅直接关系着套袋效果,而且与此病发生轻重关系很大。因此外纸袋一定要选用针叶树木原料造的木浆纸,且纸质厚薄要适中,柔软细韧,透气性好,遮光性强,不渗水,经得起风吹日晒雨淋,边口胶合严;内袋要不褪色,蜡质好而涂蜡均匀,抗水,在高温日晒下不溶化。目前,以日本产的“小林”袋、台湾产的“佳田”袋和国产的“凯祥”袋质量最好。膜袋用原生聚乙烯塑料膜压制(忌用再生膜),光照差的地区用红色膜,云南是高原,紫外光线强,宜用不易发生日灼的半透明乳白色膜袋。 ③提早套袋。据各地试验,早套袋可使幼果少受日灼和外界不良气候影响,并提早适应袋内环境,得到更多锻炼,增强抗逆能力。套膜袋的,以谢花后15~20天为宜;套纸袋的以25~35天为佳;套膜袋加纸袋的,在套膜袋后15~25天再套纸袋。套袋时,果袋要鼓胀起来,上封严,下通透,不皱折,不贴果,果实悬于袋的中央。 ④改善光、肥、水管理。做好修剪,尤其要做好夏剪的疏枝疏梢,使叶幕层厚薄适宜,改善通风透光;从生长中期起少施和控施氮肥,避免氮磷钾失调和加重缺钙硼;雨季做好排水,以降低土壤含水量和空气湿度。 ⑤雨后检查。每下一次大雨后,要及时检查,凡发现排水孔过小袋内积水的,适当剪大排水孔,以排除积水和利于透气;对被雨水淋烂粘贴在果面上的袋子,及时清除干净,另套新袋。 易与黑点病混淆的两种病害 在套袋苹果园,经验不足的,还会把以下两种病害出现的黑点误认为是黑点病,造成防不对症而无效果。 (一)黑点分布在萼洼上部、果顶周围和胴部,一发生就成较大的斑点,也只发生在果皮上,不深及果肉,也不引起果宵腐烂,此病是缺钙引起的痘斑病,严重时还会引发苦豆病。它与黑点病的显着区别:一是黑点病多是套袋果才发生,不套袋果一般不发生,而痘斑病则是套袋和不套袋的都发生;二是黑点病病点下的果肉无苦味,而痘斑病病斑下的果肉有苦味;三是黑点病的病班在生长后期和贮藏期不扩大,而痘斑病的病斑会扩大,并向下凹陷。防治方法是,秋施基肥时每株增施80~100克硝酸钙或氧化钙、硫酸钙,从萌发新叶起至8月,每隔一月喷一次300~400倍硝酸钙或磷酸二氢钙,或800倍氨基酸钙,补充钙素。 (二)有浅褐色斑点,在果面上分布无规律。它与黑点病的区别:一是套袋果和不套袋果都发生;二是黑点病的病斑较小,不溃烂,而它的病斑扩大后,病部溃烂,甚至引起整果腐烂。这是轮纹烂果病。防治方法与危害枝干的轮纹病相同。
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沟藏法:大葱收获后,先晒数小时,敲落根土,剔除病株、伤株,然后捆葱。每捆重25-30斤,于通风良好的地方存放5-7天,使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时,选择背风向阳的地方开沟,深0.8-1尺,沟距1.5-2尺,灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内,然后捆叶子依次盖于前捆上部,再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈,便于通风散热,用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。 窖藏法:将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,扎成重7-10公斤的葱捆,并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒,每隔半月检查一次,以防腐烂。冬天气温下降至0℃时,移入地窖贮藏。 贮藏过程如发现潮湿现象,可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒,然后再入窖继续贮藏。 冻藏法:大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存,这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质,但是贮存量少,脱水严重,葱白外层的葱肉易干枯,皮层加厚损耗量大。 架藏法:为保证架藏大葱的质量,在贮藏前,需将大捆大葱打开,剔除伤、病及受潮湿的茎株,分扎成重约7-10公斤的小捆,依次堆放在贮藏架上,横着放或竖着放,中间留一捆葱的位置作为通风空隙,如果在露天架藏,应准备好必要的覆盖物,贮藏中要注意气候变化,及时做好防雨、保暖等工作。 短期保鲜法:在阴凉靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底放3.3厘米厚的沙子,坑的四周用砖围住。先向池内倒6~7厘米深的水,待水渗下即将葱放人池内,每隔3~4天从池的四角内浇适量水,这样可保鲜1个月左右。 假植贮藏法:在院内或地里挖二个浅平底坑,将收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆假植在坑内,埋在葱根和葱白部分。埋好后大水浇灌,增加土壤温度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间。