（１）选用良种：早春西葫芦应选择株形小，节间粗短，瓜码密，早熟丰产，抗病毒病和耐高温的品种，如山西省农科院蔬菜研究所育成的杂交一代品各“早青”，株型矮小，开展度５０～６０厘米，适于密植，亩栽２０００株。早熟丰产，露地直播４５天后可采收０．５公斤左右的嫩瓜．一般第４节开始坐瓜，可连续结２～３瓜．瓜长筒形，皮嫩色浅，绿痕白点．老熟瓜２公斤左右，黄绿色．适于春季早熟栽培．（２）培充育壮苗：３月上旬拱棚育苗．育苗前种子先用２５～４０℃温水浸种３０分钟，捞出放置在２５～３０℃环境下催芽．芽长０．５厘米时，播入装有营养土的纸袋上或０～１２厘米见方的营养土方上．出土前昼夜保持２５～３０℃，出土后保持白天２０～２３℃，夜间１０～１５℃，不行低于６℃．（３）整地做垄：西葫芦根系较发达，喜欢肥沃土壤．冬前深翻，早春施肥整地，每亩施优质农家肥５０００公斤，过磷酸钙４０～５０公斤、尿素３０～４０公斤。起垄底宽７０厘米，高３０厘米，垄间４０厘米，每垄栽两行。（４） 定植：４月下旬晚霜过后定植。株距５０厘米，亩栽２０００株。栽苗、浇水、封埯。（５）田间管理：① 定植缓苗后，浇１次小水，促进发棵。及时查苗补苗。② 结合中耕适时填充定植沟，填平后，压严地膜。③ 初花期进行人工授粉。由于西葫芦有先开雌花后开雄花的习性，生产上应采摘一些较早的雄花进行授粉蔌提前播种数株，解决授粉问题。④ 及时采收根瓜，促棵坐瓜。第１瓜由于叶面积小，营养差，一般长不大，要及早采收，以防坠蔓。根瓜坐瓜前少浇水，防止徒长，盛瓜期随水施肥２～３次。前期喷４０％氧化乐果１５００倍液防治蚜虫。